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八对小手搓面团 访瑞士面包大师

小记者团队到达面包工场外，已嗅到阵阵面包香味。孩子都在揣度，待会访问面包大师Gregoire Michaud期间，能一尝这香味麽？

陈志华：初衷难道都忘了？

陈凯歌未有力挽狂澜，却仿佛孤独的道士下山后一脚踏入万丈红尘，心里尽管有大道理，说出口都成荒腔走板了。

廖偉棠：在假山上下不来的一代

江湖种种于此缺失，其中被抛弃得最厉害的，是“侠”，一部武侠片，竟然无一人有侠气。

評論｜洪振快：少林寺危机，不仅仅是释永信被举报

很多人本身既无多少文化修养和文化传承，更不懂得珍惜文化、敬畏文化，而只是把文化作为招财进宝的手段。释永信和少林寺，可以看作是近三十年传统文化复兴乱象的一个缩影。

評論｜库斯克：卢宠茂说得对

整件事问题重心不在于是否一定要由陈文敏当副校长，而是校委会做法令人觉得有人罔顾程序和惯常做法。

杨潇专栏：镜像游戏

过去是另一个国度，记忆在里面不断修饰加工自我生长。

評論｜甘文锋：从洪瑞珍三文治到社会责任

现时的困难点在于洪瑞珍有15家店，究竟在哪个环节哪个产地出现问题，相信还要时间追查。

行旅人道地体验

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grafik:plastic：想起爵士年代

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香港媒体战（下集）：网媒之生

纵观世界，成熟的网媒模式仍未出现，香港传统媒体如何转型网媒，新生代网媒又怎样在惊涛骇浪中生存下来？

評論｜温克坚：王林现象与中国精英的身份困境

精英阶层需要承担与其身份和能力相匹配的公共责任，只要社会精英没有担负起这些责任和社会角色，无论权力多大，财富多雄厚，名声多旺，那么他们就不会赢得大众的尊敬。

評論｜关焯照：内地经济放缓只是周期性？

如果大家详细研究以下几个内地经济数据，不难看见内地经济放缓绝对不是周期性这么简单！