余若薇:孩子是不容你搓圓按扁的 (編者按)在紛擾的世代,似是而非的價值觀、莫衷一是的說法,讓家長越來越迷糊。九月,孩子開學,家長也重新出發,我們透過一封封給家長的信,集結兩岸三地的智慧,期望為人父母的,可從中找到新的視點,增加大小同行路上的能見度。
半熟番茄之養成實驗 香港地始終要靠外地輸入農產品,我們吃到口的番茄原來許多都經歷由青而紅的過程,美國化學家 Dr Jinhe Bai 一個月前發佈最新研究成果,我們將方法借來香港,看看口中的番茄可否因此更好味?