在香港吃飯總像催命,得想法子讓服務生晚點放下賬單,但 MyHouse 不是這樣的地方。走出升降機,面前豁然是以暖色木材構成的三重空間:右邊是仿照酒桶造型的 DJ 台和多張讓人喝酒談心的木桌,正中央是一個小型酒吧,其餘地方擺放了多張餐桌和沙發,最內側更有一間獨立餐室。各個部分之間呼應而融合,可以想像,若你與知己好友一起在沙發吃飯,聊個天南地北,一晃就是三四小時過去, MyHouse 的餐廳負責人 Alison Christ 不會嫌你礙着位子,反會走過來,問你菜式怎樣。
她的口音裏是有紐約腔的,她來自紐約,由於父母在當地餐館工作,自小就替父母整理餐桌,一次次看到食客滿意的表情,讓她迷上了開餐館。她笑著說,「我最愛與客人互動,讓他們感到快樂,記下經常光顧的人的名字,期待建立一段段友誼。」
MyHouse 是這樣流動著「老靈魂」的地方,它最特別的,在於門邊的格子櫃裏塞滿了來自歐美等地的黑膠唱片,而每張餐桌也都設有一部唱片播放機。相比數碼音質,黑膠唱片經久不衰,因為它的聲音更質樸,真實,豐厚,有人說有種獨特的「黑膠味道」。細看之下,每張唱片的封面或許有些破舊刮痕,但都是 Alison 從日本和英國親自挑選,有一些是其他 DJ 朋友送來的。客人聽到的不只是樂隊歌手的歌聲,更是主理人希望與你分享的音樂觸覺。