香港返工這回事深度

一店一世界:當便利店員工,我看到「便利」背後的「重要之事」

看著眼前琳琅滿目的安全套,我開始不耐煩,心想到底它們有何分別?!

凌晨時份的旺角,便利店在四周漆黑中營業。攝:林振東/端傳媒

凌晨時份的旺角,便利店在四周漆黑中營業。攝:林振東/端傳媒

撰文:小薯 策劃:艾迪

刊登於 2023-05-12

#便利店#勞動#工作#返工這回事#職業

【編者按】「其實你返工有咩做㗎?」——這個問題,你有問過別人或被人問起嗎?

這個來自日常的問題,啟發我們開啟「返工這回事」這個新欄目。在當代社會,工作主宰我們的生活,既定義個人的身份,亦維繫社會的「正常」運轉,但在「隔行如隔山」的區隔中,我們並不容易看見彼此——從恆常的工作勞動,到行業內的語言詞彙、職場文化、人際關係、性別分工、權力層級以至價值體系。藉此欄目,我們希望打破邊界,深入聆聽多位「打工仔」的行業見聞,不但走進社會各行業的「貼地」日常,亦從職業的視角觀照當代社會的切面和現象。

這一期文章,我們走進「梗有一間喺左近」(總有一間在附近)的便利店世界。透過一位工作三個月的年輕店員講述,我們將了解在這個小世界,什麼才是「重要之事」;在方便快捷的便利店背後,有哪些繁瑣的工序;在便利店的世界,我們又怎樣看當代到消費社會的特質?

撰文:小薯 策劃:艾迪

讀大學的時候,身邊有朋友半開玩笑地說要去做M記、做便利店,說要體驗一下這些以後應該不會從事的工作。

那時的我,想起便利店店員,只會幻想到通宵在便利店可能發生的奇遇,像遇到打劫,然後發現劫匪另有隱情......終於,畢業後有一段時間,想起這事,也因為生活的緣故,我去做了幾個月的便利店店員。

從客人變成店員,由操作收銀機到擺放貨品,由每天與客人相遇道別到和同事不相往來地共事......在這些日常瑣碎的勞動中,我看到便利店的「重要之事」,並體會更多便利店在城市生活中扮演的角色。

上班第一天的紀律課:手腳乾淨、不談政治

第一日上班,我就行經顧客不能踏足的空間——水房,即飲品櫃後儲放飲品的低溫房間。穿過這冰冷的空間,我在細小的經理房中學到便利店最重要的守則。

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