朱柏康講到「朱凌凌」，整個語氣就改變了，好像那是一件朋友們年輕時候一起做的很瘋狂的事，「真的是很瘋狂。到現在我都仍然覺得這件事做得很漂亮，雖然真的很瘋狂，以及很奮不顧身；但真的很好。」
2005年，朱柏康與另外四位演藝學院畢業生組成了表演組合／獨立樂隊朱凌凌，成員有白只、楊偉倫（阿卵）、陳文進（Chris）、朱柏謙（朱謙）及朱柏康（朱康）。他們的音樂很有親和力，配合搞怪的歌詞和造型，形成強烈的戲劇效果，在荒誕與正經之間，以現在的眼光看，甚至有強烈的同人氣質。難得的是，他們當時獲得主流認同，拿下多個頒獎典禮的獎項。
讀書的時候，朱柏康常常和白只一起在後樓梯彈結他。「當時我們去到一個狀態，其實你自己彈得很垃圾，但彈的時候就會覺得自己好厲害，應該會有人欣賞吧？但是我們又沒有觀眾。」他們決定自己尋找觀眾，於是兩個人走上街，夜晚去大會堂外攔住路人說，「唔該，可唔可以唱首歌俾你聽啊？」（不好意思，可不可以唱首歌給你聽？）兩個人覺得很過癮。
直到白只有一段時間將會離開香港去英國拍一個戲，停留兩三個月。朱柏康坐在白只家，突然建議不如做點什麼，做完再去英國。兩個人前面的電視機上有一份月曆，他們當即就拿了月曆下來敲時間，兩支結他不夠，又再去找其他朋友一齊玩。「朱凌凌」就這樣誕生了。