农历新年前夕,中环嘉咸街露天街市熙来攘往。在旁的餐厅“无肉食(没肉吃)”,正出售用香港萝卜制成的贺年萝卜糕。我们的摄影师请餐厅老板阿邦(杨应邦),捧著肥大的本地有机萝卜上街头拍照。有菜贩大婶看见,好奇问萝卜入价多少?知道批发价要20港元一斤,比大陆萝卜贵五倍后,她有点愕然。
不过阿邦的萝卜糕卖100多港元,只是坊间一般售价:“制作成本高了,但我没怎么转嫁至消费者。”他是“香港萝卜HK ROBERT GO!”的参与者,这计划连结一众本地农夫、餐厅、加工及零售单位,建立萝卜生产和推销网络。对于阿邦:“重点不是我赚多少,而是让大家知道,香港有一班农夫在默默耕耘。”
有份筹办计划的Katie(戚晓丽),从事关注农耕的工作十多年,“香港人支持香港农业,是有需要的,并非纯属情怀。就如日本人很proud of自己的农产品,我们都想令人知道,香港萝卜品质真是好的。”