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飲食

石狩鮭魚:北國悲歡歲月,盡收鍋底

位於北海道的石狩川自大雪山山系的石狩岳發源,主要河道流經石狩市等22個市町村,最後注入石狩灣。揚名世界的石狩鮭魚鍋,正是由此地所產。

茶餐廳裏的香港故事:為何只見奶茶、菠蘿油,沒有星洲炒米?

茶餐廳的故事被說了很多遍,陳蒨仍然發現了被忽視的地方:星洲炒米、福建炒飯......為什麼大家很少談論這些食物?

黃麗群:如果在冬天,一座新冰箱

也或許,我之所以迷惑,不過因為冰箱這東西看上去老實,實則妖言惑眾。物理上它冷,情感裏卻富有熱量與光澤。
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