幾乎每一代香港人都藏著「移民」的DNA，而過去兩年，香港移民潮再起。這一波移民潮中，離開香港移去西方國家的人與從前一樣不少，但近在咫尺、語言文化喜好都相近的台灣，也成為這一次港人的熱門移民地。據台灣移民署統計，2019年香港移居台灣的人數約為5800多人，而2020年截至4月，已有2400名港人來台，平均每月近600人移入，創下數字新高。
決心搬離出生地，本就是一場冒險，失與得皆難預料。關注來台港人移民，這一次我們在台中相遇了兩個流散與味道的故事——食職人在台中，他們是放低香港榮耀的米其林西餅師傅夫婦；也是靠一雙手、一個湯鍋養起一頭家的「煲底」食店母子。
