“You are what you eat” 、「每一次消費都是一次選擇的機會」－－這些政治性消費的觀念，到了今日已有點老生常談的味道，然而，2026一開年美國衛生部長小甘迺迪發布了新版飲食指南，倒轉了過往熟悉的食物金字塔，強調超加工食品對人體的危害，宣示對抗大型食品集團(BigFood)，建議民眾要吃「真的」食物，並且宣稱讓美國人健康的秘訣其實就在美國的農場裡。

這份指南帶來不小的爭議，程序上繞過了拜登所任命的委員會，而替新版指南背書的9位學者中，有7位被揭露與牛肉、乳品業者曾有利益往來，所帶來的影響也反映其中，新版指南建議美國民眾需要攝取增加50%蛋白質，更將動物性蛋白質列為優於植物性蛋白質的食物來源，並罕見地也將牛油列入建議攝取的脂肪來源。