余若薇:孩子是不容你搓圆按扁的 (编者按)在纷扰的世代,似是而非的价值观、莫衷一是的说法,让家长越来越迷糊。九月,孩子开学,家长也重新出发,我们透过一封封给家长的信,集结两岸三地的智慧,期望为人父母的,可从中找到新的视点,增加大小同行路上的能见度。
半熟番茄之养成实验 香港地始终要靠外地输入农产品,我们吃到口的番茄原来许多都经历由青而红的过程,美国化学家 Dr Jinhe Bai 一个月前发佈最新研究成果,我们将方法借来香港,看看口中的番茄可否因此更好味?