台湾疫情升温，自5月15日上午开始，中央流行疫情指挥中心指挥官陈时中宣布，决定升高台北、新北的警戒等级至第三级，持续至5月28日，届时再视情况决定是否延长、升级或取消。
“第三级警戒”的要求，除了外出时全程戴口罩并停止室内5人以上或室外10人以上聚会，并且因为要求社会“仅保留维生、秩序维持、必要性服务、医疗及公务所需，其余营业及公共场域关闭”，不少餐厅应声宣布暂停营业，引发台湾民众抢购白米、泡面、蔬果与卫生纸等民生物资。对此，台湾相关部门已经出面宣布，包括酒精、卫生纸在内的物资，一定会供应无虞，请民众不要抢购囤积。
然而，在这诸多物资当中，蔬菜、水果等属于生鲜食品，必须每日不间断的新鲜供应，才能确保民众在“少出门、多在家”的情形下，依然维持日常营养所需。供应大台北地区生鲜蔬果的台北农产运销公司（北农），其交易量最大的“一市场”，恰好正位于本次疫情最严重的万华区。万一北农一市场不幸传出疫情，双北都会地区的蔬果供应、价格平稳，是否都还能维持如常？
为了解答此一重要民生问题，端传媒独家专访台湾农政机关最高主管官员，农委会主委陈吉仲。自武汉封城以来，台湾的粮食安全对策为何？大台北地区能做到蔬果供应无虞且价格稳定吗？万一世界货运持续受到疫情影响，台湾能顺利种得出自身所需的蔬果吗？
端传媒（以下简称端）：防疫警戒升至第三级后，开始出现民众抢购泡面、蔬菜、白米等民生物资的现象，然而大台北地区的农产运销中心“北农”一市场却刚好位于疫情最严重的万华区。请问主委，万一北农有工作人员染疫、必须关闭消毒，农委会预备如何应对？
陈吉仲（以下简称陈）：首先，疫情升到第二级的时候，我们就有要求北农全部要实联制（实名登记），你今天去看的话，所有进来的任何承销人（批发买方）、购物人（零售买方）都没有问题。一般消费者也全部要实联才能进去，要量体温戴口罩，全部的防疫都比照疫情指挥中心的要求来办理。即便是运送蔬果的司机，我们也是从疫情一开始，就有配口罩给他们。
第二，北农是最重要的农产品果菜批发市场，所以任何的防疫一定要做好，但是万一有这样的疫情，我们也有配套措施。北农有一市（第一果菜批发市场）、二市（总公司暨第二果菜批发市场），一市、二市不在同一个地方。
所以万一，我这是举例，万一“一市”有问题，暂停营业一市的时候，二市就会让它延长交易时间，一定要把所有的农产品供应都拍卖完。因为这个牵扯到农民的权益和消费者购买粮食安全的议题，所以这个部分我们都有模拟过，北农一、二市可以互相cover，万一（两个都）有问题，还有新北果菜批发市场，这个我们都有相关配套措施。