台灣疫情升溫，自5月15日上午開始，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中宣布，決定升高台北、新北的警戒等級至第三級，持續至5月28日，屆時再視情況決定是否延長、升級或取消。
「第三級警戒」的要求，除了外出時全程戴口罩並停止室內5人以上或室外10人以上聚會，並且因為要求社會「僅保留維生、秩序維持、必要性服務、醫療及公務所需，其餘營業及公共場域關閉」，不少餐廳應聲宣布暫停營業，引發台灣民眾搶購白米、泡麵、蔬果與衛生紙等民生物資。對此，台灣相關部門已經出面宣布，包括酒精、衛生紙在內的物資，一定會供應無虞，請民眾不要搶購囤積。
然而，在這諸多物資當中，蔬菜、水果等屬於生鮮食品，必須每日不間斷的新鮮供應，才能確保民眾在「少出門、多在家」的情形下，依然維持日常營養所需。供應大台北地區生鮮蔬果的台北農產運銷公司（北農），其交易量最大的「一市場」，恰好正位於本次疫情最嚴重的萬華區。萬一北農一市場不幸傳出疫情，雙北都會地區的蔬果供應、價格平穩，是否都還能維持如常？
為了解答此一重要民生問題，端傳媒獨家專訪台灣農政機關最高主管官員，農委會主委陳吉仲。自武漢封城以來，台灣的糧食安全對策為何？大台北地區能做到蔬果供應無虞且價格穩定嗎？萬一世界貨運持續受到疫情影響，台灣能順利種得出自身所需的蔬果嗎？
端傳媒（以下簡稱端）：防疫警戒升至第三級後，開始出現民眾搶購泡麵、蔬菜、白米等民生物資的現象，然而大台北地區的農產運銷中心「北農」一市場卻剛好位於疫情最嚴重的萬華區。請問主委，萬一北農有工作人員染疫、必須關閉消毒，農委會預備如何應對？
陳吉仲（以下簡稱陳）：首先，疫情升到第二級的時候，我們就有要求北農全部要實聯制（實名登記），你今天去看的話，所有進來的任何承銷人（批發買方）、購物人（零售買方）都沒有問題。一般消費者也全部要實聯才能進去，要量體溫戴口罩，全部的防疫都比照疫情指揮中心的要求來辦理。即便是運送蔬果的司機，我們也是從疫情一開始，就有配口罩給他們。
第二，北農是最重要的農產品果菜批發市場，所以任何的防疫一定要做好，但是萬一有這樣的疫情，我們也有配套措施。北農有一市（第一果菜批發市場）、二市（總公司暨第二果菜批發市場），一市、二市不在同一個地方。
所以萬一，我這是舉例，萬一「一市」有問題，暫停營業一市的時候，二市就會讓它延長交易時間，一定要把所有的農產品供應都拍賣完。因為這個牽扯到農民的權益和消費者購買糧食安全的議題，所以這個部分我們都有模擬過，北農一、二市可以互相cover，萬一（兩個都）有問題，還有新北果菜批發市場，這個我們都有相關配套措施。
