從街頭表演到歌舞大茶飯，旺角菜街的賣藝江湖

星期天晚上9點，旺角西洋菜南街又迎來奇幻時刻。賣唱的大叔，跳舞的大媽，玩雜技的，畫畫的，賣藝者們比拼才藝，也比拼音量——每走十步，就會看到一對架在空中的插電式音箱，900米的街道，豎著43個大音箱。

歌手站在螢光幕前方，耳邊響起的《瀟灑走一會》跟鄰檔的《紅色跑車》纏在一起，依舊保持笑臉，向控制台使一個眼色，示意把聲量推高。鄰檔也不甘被蓋過，音量直推上去。這條香港鬧市的街道，彷彿同時舉辦N個大型演唱會，大型音箱則是賣藝者撕殺的武器。

每逢週末和公眾假期，西洋菜南街（暱稱「菜街」）就根據政府規定，不可行車，變成行人專用區。這政策自2000年實施，最初是為了改善鬧市空氣質量，但在公共空間一寸難求的香港，卻讓菜街迅速成為街頭賣藝者的聚集地。經過多年發展，街頭表演在這裏衍生出新定義——目前30多檔賣藝者中，自彈自唱的即興表演（busking）只佔五六檔，有組織、規模化的歌舞團才是主流。對後者而言，這裏是恆常舞台、露天KTV和淘金地，有歌舞團對端傳媒明言，在菜街賣藝的收入「是打工的十倍」。

可是，在途人、商戶及住客看來，這條街長年製造等同Disco的噪音，滋擾生活，也有人不認同部分表演者利用免費公共空間經營「大茶飯」生意。旺角行人專用區計劃啟用18年間，投訴聲音愈見頻繁，多位建制派議員日前在油尖旺區議會動議，促請政府研究取消旺角行人專用區。2018年5月24日，這一動議獲得通過，意味著，作為公共空間的菜街很可能在不久後成為歷史。

面對「殺街」提議，有人反對政府「一刀切」，有人支持去除這個「大毒瘤」，也有學者指出，這是一個「公地悲劇」（Tragedy of the commons）。我們走入黑夜旺角，採訪一群賣藝多年的歌手舞者，希望向你呈現歌聲和爭吵聲背後更多的真實——這裏有殘酷的叢林法則，無厘頭的自娛自樂，也有掙扎的音樂夢。

菜街就是淘金地：站出來就是「搵食」

「她是小龍女嗎？就是她嗎？」兩個操著普通話的女士擠到兆萬中心門外的人牆中，舉著手機問道。未看到「小龍女」真身，卻看到三四道人牆背後放了一張長桌，三四位打扮光鮮的男女在桌前休息，有的前方架著小型風扇乘涼，有的架起手提電話做線上直播。

身穿黑色碎花連身裙，一頭短髮的女士，唱著鄧麗君的歌曲從人群的右方走過來。「就是她啦，小龍女啊！」「小龍女」一手拿著咪高峰，一手跟前方觀眾握手，順道接過歌迷的打賞，三分多鐘的歌曲完結後，她手裏已握有一疊現金。「小龍女」返回長桌休息，另一個歌手接著上場——半個排球場大的空間被劃分為舞台、後台及控制室。

眼前的「街頭表演」沒什麼即興或創作成分，它的歌手、曲目、與粉絲的互動等都經過精心策劃，是一盤甚有規模的生意。幕後推手是站在控制台前，人稱「旺角羅文」的梁志源，他今年50多歲，頭戴草帽，身穿緊身白色T恤及牛仔褲。這個歌檔，是他一手一腳組織起來的「旺角羅文歌舞團」。

「開檔以來我都沒有轉過位置，因為令歌迷有這個習慣不容易，要時間，還要有固定的場地開檔。」梁志源說，他在菜街唱歌賣藝7年，一直刻意將檔口營造成舞台，讓歌迷培養每星期來聽歌的習慣。

這是能力問題，希望你明白，沒有能力就不能霸到位，還有鄰居也很重要。

他的檔口兩旁分別是寬頻推銷員及一群中年婦人的歌檔，三個「檔口」之間均以一張白紙相隔，意即「不可超越」。為什麼7年以來都能霸佔同一個位置？梁志源說：「這是能力問題，希望你明白，沒有能力就不能霸到位，還有鄰居也很重要。」他聲稱，自己在菜街的人脈、檔口的實力、與寬頻推銷員的關係，是他能長期佔用這個位置的主因。「跟『寬頻仔』熟哂啦。他們會幫手看著檔口，也會趕走想插進來的人。我沒有跟人因霸位起過衝突，因為我已經全盤控制了。」為了方便管理，他在附近租用倉庫，存放音響，倉庫租金每月港幣6200元。

憑藉人脈和固定舞台，過去幾年梁志源招聘了10名歌手，女歌手佔了九成，各走不同路線，除了現在當紅的「小龍女」龍婷，還有混血兒曾曾、本地歌手冰冰、Bonnie，平均年齡三十多歲。他表示，每一位歌手來演唱所得的「打賞」，都會按一定比例「拆帳」給自己，但他不願透露具體比例。

2011年，梁志源還是一個電話推銷員，一次途徑菜街，他在一個歌檔隨意唱了兩首。「當時唱了《小李飛刀》，檔主說我唱羅文的歌好好聽，所以其他人就叫我做『旺角羅文』。」他於是開始在工餘時來菜街登台賣藝。「首半年沒有很多打賞，但之後可算是有收入，一晚大約1700元。後來難以兩邊兼顧，就索性辭掉工作全心唱歌。」

梁志源記得，那時候的菜街只有四五檔歌檔，「差不多全都是自彈自唱，一支咪，一個小型喇叭就能開唱」。梁志源不懂樂器，卻有生意頭腦。他花了8000元購入卡拉OK設備，每晚架起咪高峰、小型音箱開檔。「檔口的設備只是平價貨色。直至朋友Kat覺得我唱得好，有潛力，數個月後投資了二萬元重置音響。」開檔初期，大約有20多名歌迷圍觀，看到收入停滯不前，他開始分析歌迷心理和市場需求。「聽歌的大多是40歲以上的男人，男人自然鐘意聽女人唱歌，所以我就找女歌手加入。」活躍於菜街及各個大會堂表演的女歌手，梁志源均有意羅致旗下。他眼光拋向鄰檔的中年女士，說：「我當時都問過她，但她覺得跟我賺不到錢，就沒理我。」他頓了一頓，嘴角上揚續說：「後來她想加入，到我拒絕了。」

去年，梁志源於朋友女兒學唱歌的地方遇見唱歌老師龍婷。「我聽她唱了兩句歌，真是不得了，掂啊！我就邀請她來檔口玩一玩。她第一日唱了兩首歌，就收到900元打賞。第二晚，單是她一個就賺了5000多元。」梁志源看中龍婷外型斯文溫婉，聲線「像鄧麗君般甜美」，隨即招攬她，為她取藝名「小龍女」。小龍女的歌迷大多是40歲以上，有男有女。「小龍女一開口唱鄧麗君，就讓他們回到舊時大笪地聽歌的年代，有感覺有情懷才是最煞食（厲害）。」歌迷紛紛獻金，二十、五十、一百元紙幣收個不停。梁志源表示，他們的歌迷經濟穩定，不少更是老闆或業主，周末沒有什麼娛樂，而歌檔就能讓他們重溫舊夢。

「那些老人家、中年夫婦不追求科技，仔女又有家用，他們沒有地方花錢。來到這裏聽聽鄧麗君、徐小鳳，回憶當年的情懷，花一百幾十又有什麼所謂？」在旺角菜街開檔之餘，梁志源也為歌手做宣傳、搞活動。他聘請攝影師拍下小龍女的表演，上載至多個內地影片網站，隨即一炮而紅。「我要『谷行』（全力推銷）小龍女。她的影片被內地網站買了下來。有時去深圳搭車，都會見到她唱歌的片段。」目前，梁志源的收入除了現場打賞的分成，還包括接洽香港和中國大陸的商演，最近更收到來自加拿大的演出邀請。他笑著婉拒透露每月的收入，只吃吃地笑說：「是以往人工的十倍。」

不過，可免費使用的菜街依然是梁志源和旗下歌手的大本營。每逢週末，行人專用區下午4點開始，他或拍檔中午時分就來到，在自己的「檔口」放一張白紙，示意行家「不要過界」，然後去倉庫搬運音響器材。歌手大約6點多開唱，4-6點期間檔口就供途人用來「唱K」，每首歌盛惠50元正。「很多人都喜歡這套音響嘛——一支咪高峰幾千元，音響十幾萬。」梁志源笑說。

6時開始，就是精心策劃的表演。他要求歌手背誦歌詞，當歌曲過了首段後，就要走到觀眾前方「敬酒」。「歌迷很害羞，不大願意到中間放下錢，所以我要他們（歌手）上前跟歌迷有眼神接觸，握手接過打賞，我們叫這個動作做『敬酒』。」梁志源說以往有歌手在三分多鐘內賺取三千元打賞，現時當紅的「小龍女」一晚又有多少打賞呢？梁志源仰起頭笑一笑，說：「這是商業秘密，但可能是整條街的總收入吧。」

我承認是利用了這條街，十分幸運有這個機會。這條街很現實，每個人都想賺錢，誰會說什麼藝術？我是做生意，沒有那麼高尚。

他深知懷舊金曲才是菜街的主旋律，也會建議歌手選唱這類歌曲，但不是每位都言聽計從。「有個（歌手）不相信，唱五首歌，甚麼欣宜、阿嬌阿Sa，最後一毫子都沒有。」物色歌手時，梁志源先會聆聽其聲線音色，再建議他們適合唱哪一類型的歌曲，雖然沒有限制表演歌單限制，但前提是必需能定要唱得好。「我會要求他們練歌，唱得差就千萬不要唱，不要浪費時間，浪費了首歌。站出來就是『搵食』，不是玩。」

過去幾年，越來越多像「旺角羅文」一樣的人來到菜街「搵食」，如內地的大媽跳舞檔。到了近日，菜街引來「殺街」之禍，梁志源怎樣看自己在其中的角色？

「我們最大檔，聲響一定大，警察都講明我是『頭號通輯犯』，但那些不倫不類的跳舞唱歌檔也是嘈。我跟警察理論要我細聲其他都要細聲。」那麼，對於自己在公共空間進行商業化營運呢？梁志源直言不諱：「我承認是利用了這條街，十分幸運有這個機會。這條街很現實，每個人都想賺錢，誰會說什麼藝術？我是做生意，沒有那麼高尚。有檔寫明『不接受打賞，只接受掌聲』。他們一開始都收錢，但（錢箱）放了兩三日，唱到氣咳都只得二三十蚊，覺得核突（難看）才索性不收。」

「在香港難以找一個更適合的地方生存」

與「旺角羅文」的大型卡拉OK歌舞團相隔數百米的，是陳劍雄與阿櫻的賣藝檔，劍雄同樣是2011年來到菜街，不同的是，他最初堅持自彈自唱和不收任何打賞。

他說第一次在街頭表演，是2004年，他應朋友邀請到尖沙咀星光大道唱歌。表演前三個月，他特意重新編寫上百首結他譜，有夏韶聲、太極、Beyond等紅極一時的樂隊歌手，希望能在市民面前一展技藝。旁人年少時背著結他通處跑，劍雄人到中年才走出街頭表演，更不設打賞，純粹以曲會友。他說：「年青時要養家，找到一份酒樓工作後就放棄音樂，心裏那團火只是遭現實生活蓋住。」朋友的一句邀請，教劍雄於工餘時間重拾結他，當時一支結他、一支咪及一個小露寶就可上街表演。他斷斷續續在尖沙咀街頭唱了7年，後來認識到女歌手阿櫻，組成樂隊。

2011年，阿櫻發現旺角行人專用區也有人自彈自唱，氣氛更勝尖沙咀，就建議改到旺角開唱。「尖沙咀遊客較多，但旺角有街坊、本地人及遊客，接觸到的人層面更廣。」兩人按著尖沙咀的模式來到旺角開唱，怎料第二個月，就遇上「文化差異」。「別的檔主走來問我為何不接受打賞，『人收你唔收，即係搶我飯碗』，我當時沒有想太多，只想出來試試實力，有人欣賞就可以；但他說成這樣，無謂惹麻煩，就一起接受打賞了。」

劍雄進駐「菜街」時，旺角行人專用區已因為噪音原因，縮減深夜開放時間，但似乎無法改善噪音問題。從2011年開始，他目睹菜街越來越多歌檔進駐，音量也越來越大，雖然只是用小路寶自彈自唱，劍雄也經常收到投訴。到了2013年，菜街的噪音問題再次引發區議員動議，縮減行人專用區時間。當時，一群賣藝者曾組成「街頭兵團」，希望透過檔主們協調自律，一起減低音量，改變區議會「殺街」的決定，但最終，區議會依然決議，將行人專用區的開放時間，由一周七天縮短至星期六日及公眾假期。

2014年1月，新措施開始實施，而為免再受投訴，劍雄與阿櫻轉戰同是行人專用區的豉油街，但反而遇上別的歌檔滋擾。「有一檔在我正對面敲『砂煲罌罉』，我問可否隔遠一點，他反而說『你理得我？你表演我也可以表演』。」劍雄說，他曾好言勸喻鄰檔的中年女士調低音量，兩三次後仍然沒有改善，就索性動手關掉對方的音箱，不過最終仍然無法協調，他氣不過，「第二日就拿喇叭下來，直接播MMO（伴奏音樂）算了。」

老實說，對這條街沒有什麼情意結，只是在香港難以找一個更適合的地方生存，銅鑼灣、尖沙咀是另一種觀眾。

擱掉上百首自行編寫的結他譜，換上了音樂伴唱器，他說自己某程度放棄了街頭表演。「以前自彈自唱才是真正的街頭表演，要放棄彈結他改播音樂，是因為嘈到連自己彈什麼也聽不到，甩拍子，唱錯音，覺得好對不起歌迷，所以決定集中精神唱歌罷了。」

既然難以堅持彈唱，又曾與歌檔發生衝突，為何至今留在菜街？「老實說，對這條街沒有什麼情意結，只是在香港難以找一個更適合的地方生存，銅鑼灣、尖沙咀是另一種觀眾。還有，街坊、歌迷習慣了你在這裏，就不曾打算過離開。」

街頭表演滿地開花，卻沒有一例監管

「旺角羅文」與一群歌手、劍雄和阿櫻，還有許多表演團體和個人，都在行人專用區找到棲身之所，不過，他們所帶來的音量，卻令鄰近的商戶及居民愈發不滿。有化妝品店曾在店前安裝隔音板，阻擋聲浪。而居於豉油街昌記大廈二十多年的朱先生，就說自己多年來的作息都要配合行人專用區——歌手開檔，他就要關掉門窗隔音，歌手收工，他才可以休息，而他鄰居的小朋友，根本無法集中精神做功課。

市民多年來的怨氣對準一眾賣藝者，不過在公民黨油尖旺區議員余德寶看來，政府責無旁貸。他指出，過往18年，政府並沒有就菜街的情況落實具體的改善方案，每次遭受區議會壓力後，不是縮減開放時間，就是表明警方會加強執法。

反觀美國和英國等，當地政府正在嘗試採用更細緻的城市管理，有些城市規定賣藝者如須在特地人流較多的地方賣藝，須要申請牌照，如需使用音響器材等，還須另外申請許可；有些城市將賣藝者牌照依照表演內容和地點，分類處理，嘗試在約束管理和自由表達之間維持平衡。

在香港，儘管多年來都有文化人和區議員建議，政府可透過發放牌照等，更好的管理街頭表演，但相關部門均沒有嘗試，2014年，議員曾在立法會探討發牌制度，時任民政事務局局長曾德成表示「社會上對此有很鮮明的共識」。而直到今天，香港仍然沒有具體法例去規管街頭表演。不過，警方能夠依據《簡易程序治罪條例》、《噪音管制條例》及《遊樂場地規例》檢控表演者，處以罰款。2017年，警方共接獲1216宗相關的噪音投訴，並發出77張傳票，當中有23名被票控的人士被判罰港幣800至1500元。「旺角羅文」就在2017年遭票控五次，但票控於他而言毫無阻嚇作用。他曾表示：「做小販都要走鬼，在街邊唱有人覺得你嘈投訴，但我就罰款，又不用坐監。」

（政府）做成這樣不如不要做了，這是施捨嗎？

投訴和檢控無法改善困境，政府唯有從另一方面著手。2010年，康文署推出「開放舞台」計劃，在沙田等地提供表演場地，但參加者通過面試後，只能在指定日期和時間表演兩小時，內容亦需與面試，故街頭藝人的反應冷淡，而自2012年起更只剩沙田大會堂可供借用。最終，香港街頭表演者還是只能到處尋找人流興旺的公共用地來表演，並面臨隨時被警方驅趕的情況。

現時，西九文化區也推行「街頭表演計劃」，容許表演者在西九文化區內的指定地點進行每次兩小時的限時演出，表演者申請後，可獲得有效期為一年的許可證。劍雄於2015年得悉計劃後，曾親身到西九視察環境，他看罷深感政府沒有從街頭表演者的角度構思計劃。「西九沒人流，交通不方便，你叫我去表演給誰人看？（政府）做成這樣不如不要做了，這是施捨嗎？」

「這條街我有權跳舞的吧？」

旺角是夜香港的縮影，人流密集，據政府數據，西洋菜南街繁忙時段每小時人流量高達兩萬。有人就有可能性，「旺角羅文」來菜街淘金，劍雄來尋找自己的位置，也有人帶著小狗來玩雜耍，帶著羅盤來給人算命。

60歲的Danny哥說，他是鼓起勇氣來菜街練歌喉的。他本名張國強，他說自己從事出入口貿易工作多年，年輕時玩樂隊彈結他，退休了和兩三個朋友一起想重拾樂趣，不過在菜街，他們沒有觀眾，大多數時間只是自娛自樂——他們的歌聲如同脫軌火車，與音樂完全搭不上調，連Danny自己也承認，「好難聽」。

我起步遲，但相信練習得多就會唱好。

「有些人會當看不到你，但有些會忍不住笑，甚至會走過來說『你唱得好難聽』。」Danny哥笑說，但他不介意，他對唱歌充滿熱情。現在香港，租地方唱歌一小時也要兩百多元，來到旺角，不用付錢，就可以放聲練習，他很開心，「我也承認好嘈，甚至是噪音。但我覺得自己的音色有進步，拍子也沒有出錯。我起步遲，但相信練習得多就會唱好。」

經常被罵「大媽」的梅妹也說，她就是喜歡在菜街玩。50多歲的梅妹頭戴銀色珠片鴨嘴帽，上身黑色吊帶背心配襯破洞跌膊衫，打扮儼如青春少艾，獲得「旺角 Lady Gaga」的外號。梅妹不屬於任何一個檔口，只是每逢周末就會到菜街跳舞，大多在「嘉嘉演藝團」、「開心樂隊」、「Wi-Fi Band」及朗文的歌檔遊走，遇上了適合跳舞的音樂，就會在檔口前駐足，跟隨音樂忘形起舞。過去有傳媒報導旺角行人專用區爭議時，梅妹曾兩度被傳媒拍攝，網民紛紛以「大媽」、「醜八怪」、「唔知醜」等字眼攻擊她。

「被人話係『大媽』當然會唔開心。」她是三年前經朋友介紹來菜街的，「以前經過都會兜路行，但有次搭車經過順道入去看看，怎料一跳就愛上。」她說自己以前也不時去酒吧跳舞，但菜街比酒吧更自由，更好玩，「菜街是不同玩法，隨街走都得，可以周圍去，首歌不合心意就別檔。」

不過在其他人看來，Danny哥和旺角Lady Gaga等市民不過是在製造噪音和低俗趣味。2018年5月24日，油尖旺區議會開會討論數位建制派議員提出的「殺街」動議，經民聯區議員陳少棠在會議上說，行人專用區目前就是「神憎鬼厭」、「烏煙瘴氣」，區議會最終通過動議，促請政府研究殺街，而對於泛民議員提出的研究發牌制度動議，則並沒有獲得通過。

數個月後，有人討厭有人愛的菜街很可能告別公眾。「旺角羅文」表示，他不太擔心，他旗下的歌手現在不乏紅人，到處接受商演，沒有了菜街，他一樣可以找到舞台。

不過，Danny哥和旺角Lady Gaga則一時不知何去何從，以後去哪裏玩，哪裏放聲唱。「我只是喜歡玩，喜歡唱歌跳舞，這條街我有權跳舞的吧？」旺角Lady Gaga 最後拋下一句。

（實習記者徐雪瑩、劉家睿對本文亦有貢獻。）