今時今日，酒鋪未必多得過金鋪，但肯肯定多過米鋪。一入店內，店員便會入自動波啟動 Sales Mode：「先生，有甚麼幫到你？介紹番！」假如你真心想搵個人介紹番，店員絕對幫到手。當然有些香港人總嫌店員熱情太過，殷勤太甚，寧願自己一個更開心，在超市慢慢揀。但我認為店鋪的酒較為有趣，這次便介紹幾家有特色的酒鋪。
買八千年歷史的格魯吉亞
香港有一間店鋪，專賣格魯吉亞出產的葡萄酒。且慢，格魯吉亞是甚麼地方？我經常被問到這個問題，所以準備好的標準答案也大派用場：「格魯吉亞其實是東歐一個國家，也是前蘇聯的其中一份子，著名的獨裁者史大林，也是格魯吉亞人。格魯吉亞是現時已知釀葡萄酒歷史最悠久的地方，考古學家在當地找到 8000 年前釀酒的葡萄籽和陶罐。」
筆者去年也親身去過格魯吉亞，當地位於中東與東歐之間，具有獨特的語言和文化。由於釀酒歷史悠長，因此也保留了一些釀酒古法，葡萄酒很有特色，但其實頗為偏門。而部份酒更在陶罐（Qvevri）中釀造，形成獨特的氧化氣味，未必是一般人接受的味道。不談這些口味較重的酒，其實當地生產的紅酒品質不俗，尤其 Saperavi 這種葡萄，可以釀出品質高的紅酒。
至於店鋪的另一特式，是位於樂富街市之中。其實街市賣酒在歐洲非常普遍，只是葡萄酒來到香港，才化身成只能在五星級酒店出現的高級品。樂富街市是領展打造的新式街市，衛生環境極佳，幾位店主在店內放了桌椅，遇上客人他們會招呼坐下，邊喝邊談。格魯吉亞是有故事的葡萄酒，了解其背後文化，才喝得出那種味道。
格魯吉亞專門店
地址：香港九龍聯合道樂富街市地下103號
電話：3487 9288
另類日本酒
小彭酒窖的定位，和其他賣日本酒的地方有點不同。他們只做高檔和罕有的酒。我們都知道日本人把最好的東西留給自己人，收藏起來不出口，小彭卻能找到這些罕有的日本酒。小彭的前身「古酒論」專門店，專賣日本古酒，現在貨品類型更為廣闊，除了古酒之外，高級清酒和威士忌也有不少。
多得 Jim Murry 的《Whisky Bible》， 2015 年版把山崎 18 年捧上世界第一，江湖牽起了一陣日本威士忌熱。早在數年前，日本威還未大發神威時，小彭已進口很多較冷門的威士忌，如已關廠的輕井澤、羽生，今天已經水漲船高。全店最貴的一瓶 The Nikka 40 年，價值 $68,888 。當然由數百元起的竹鶴、山崎、響、余市等，也可以在這店找得到。
小彭酒窖
地址：銅鑼灣邊寧頓街18號廣旅集團大廈6樓A及B室
電話：2808 0980
來自德語區的芬芳白酒
在歷史上，德國、奧地利和瑞士有着深厚淵源，甚至有着共同的語言，連釀酒的風格，也非常相似。三國都以釀製白酒為主，接近八成產量，氣味芬芳，酸度清爽。當地口味的白酒，極之適合香港的氣候和飲食習慣，無奈香港人對紅酒有慣性收視，不太懂得欣賞白酒的美。 Schmidt Vinothek 是第一間專門入口及售賣德語區葡萄酒的專門店，專賣來自德國、奧地利和瑞士的葡萄酒，而白酒的選擇尤其多，與香港人愛吃海鮮的習慣，不謀而合。
興華酒藏 Schmidt Vinothek
地址：跑馬地毓秀街1-9號毓成大廈地鋪E室
電話：2838 2818
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