雖然雞尾酒出現的地方通常都有音樂，但是與音樂有直接關係的雞尾酒並不多，如果要數最具音樂元素的雞尾酒， Margarita 相信很難找到對手。 Jimmy Buffett 在 1977 年推出《Changes in Latitudes, Changes in Attitudes》專輯，其中一曲 Margaritaville ，是他在德薩斯州一家餐廳發現了這款雞尾酒有感而發的創作，結果這首歌曲登上了美國細碟榜第八位，後來更獲美國唱片業協會（RIAA）列為「世紀歌曲」的 234 位。
生意頭腦過人的 Jimmy Buffett ，更乘勢開設了 Margaritaville Café 連鎖餐廳，分店由美國伸展到加拿大、澳洲和墨西哥。如果你看過今年上映的《侏羅紀世界》（Jurassic World），或許留意到那個恐龍主題樂園裏面也有一家 Margaritaville Café ， Jimmy Buffett 更粉墨登場，扮演一個驚慌失措逃命的遊客。
30 年代的墨西哥，根本未有雞尾酒文化，現在墨西哥本地人也鮮見會點叫一杯 Margarita ，可信性十分低。
Margarita 是其中一款最為人熟悉的雞尾酒，她甚至有自己的專屬酒杯，而在杯口沾上一層鹽分，成為了她的獨特標記。不錯，在雞尾酒灑鹽聽來有點古怪，但一向喝龍舌蘭酒（Tequila）的方法，就是加鹽及檸檬喝的，而 Margarita ，不過是再加一些橙皮白蘭地而已。因為調製方法簡單，她的出生地及年份，並沒有正式記載，於是自稱是發明者的人湧現。有些來自美國，亦有來自墨西哥。
最流行的說法，是 Rancho La Gloria 餐廳的 Carlos “Danny” Herrera 在 1938 年為一位著名舞蹈員 Marjorie King 量身訂造的雞尾酒，據說因為她好酒，卻又對多種烈酒過敏，只能喝龍舌蘭酒。不過，有歷史學家指出， 30 年代的墨西哥，根本未有雞尾酒文化，現在墨西哥本地人也鮮見會點叫一杯 Margarita ，可信性十分低。
另一個與墨西哥有關的傳說，是 Hussong’s Cantina 的酒保 Don Carlos Orozco 在 1941 年某個下午調配了一款新的雞尾酒，剛巧德國大使帶同女兒 Margarita Henkel 光顧，她成為了白老鼠，也成為了雞尾酒的名字。住在墨西哥美國邊境的酒保 Francisco “Pancho” Morales ，也堅稱是 Margarita 的親生父親。
無論墨西哥或美國，不管是誰說的故事，共通點是為了一位叫 Margarita 的女士創作。
在美國，爭相叨光的人更多。住在 Dallas 的名媛 Margarita Sames ，說是她在 1948 年開派對時想出來的歡迎酒。其中一位嘉賓是 Hilton 酒店集團的老闆 Tommy Hilton ，他把這款雞尾酒引入了酒店旗下的酒吧，於是掀起熱潮。另一個來自德薩斯州的酒保 Santos Cruz ，聲稱 Margarita 是他在 1948 年為了偶像 Peggy Lee 特別調配的雞尾酒。 Peggy 的西班牙文正是 Margarita 。
無論墨西哥或美國，不管是誰說的故事，共通點是為了一位叫 Margarita 的女士創作，而大部分的 Margarita ，不是歌手就是舞者，均與音樂息息相關。像 Jimmy Buffett 的歌曲，傳到世界各地。 1971 年， Dallas 一位餐廳老闆 Mariano Martinez 以沙冰機為藍本「發明」了 Frozen Margarita 機，披着沙冰外衣的 Frozen Margarita ，在陽光普照的沙灘，風頭一時無兩。
不過， Margarita 喝起來酸酸甜甜，冰凍怡人，喝完第一杯，總忍不住來個 Second round ，甚至第三杯。美國人有句話：「1 Margarita, 2 Margarita, 3 Margarita…Floor！」意思是喝完第三杯 Margarita ，你就會躺在地上。苦口良藥，甜酒危險，但如果在沙灘喝，最低限度是躺在沙灘。不過，你身旁的 Margarita 可能已經不知所蹤。
Margarita
材料：
- 龍舌蘭酒35毫升
- Cointreau 橙皮白蘭地20毫升
- 青檸汁15毫升
- 鹽
調法：
1. 以切片的青檸在酒杯口刷；
2. 杯口向下，以45度角放在鹽分上轉動；
3. 將龍舌蘭酒、橙皮白蘭地及青檸汁倒進搖杯，加冰塊至半滿；
4. 猛力搖勻；
5. 過濾後倒進雪凍的酒杯；
6. 杯緣加一片青檸。
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