「我在基輔出生，1996年來港時29歲，至今算起來，差不多前半生在烏克蘭，後半生在香港，所以兩個地方都是我家鄉。真的，我無法比較自己愛烏克蘭，還是愛香港更多。」Olena坐在與家人經營的餐廳「Ivan The Kozak」裡，提起身陷戰火的烏國，常幽幽嘆氣。
餐廳以她的港人丈夫Ivan命名，是兩夫婦2001年開始的生意，逾廿年來搬過一次，離不開中環，在港想吃正宗烏國菜，這家是著名之選。「以前香港沒有烏克蘭餐廳，我很掛念家鄉，所以就開店了，想和香港人分享烏克蘭的美食和文化。90年代香港沒人認識烏克蘭的，只會說蘇聯。」時移勢易，今日俄軍襲烏，很多港人為表對烏國的一點支持，或詢問捐助烏國的方法，在疫下仍特地來餐廳光顧。
「曾經有位老伯一個人上來，他很想支持我們，但牙齒不好，請我替他點一些較軟的食物。」Olena說來百感交集：「我真的很感動。他大概80歲吧，令我想起父母，他們正在基輔。」