美國食品及藥物管理局（FDA）11月19日核准商業公司培育的基因改造三文魚（鮭魚）上市，而且銷售時不必作出特別的標示，這是全世界第一種獲准上市的基因改造動物，恐怕不久的將來，這種人類創造出來的新物種，就會攻佔我們的餐桌。 小朋友，你知道什麼是基因改造嗎？

中國人有句俚語說：「龍生龍，鳳生鳳，老鼠生的兒子會打洞。」為什麼貓會生出小貓，不會生出小狗呢？這是因為每種生物都有自己獨特的遺傳密碼，也就是基因。

基因決定了我們的頭髮顏色、膚色，甚至身高等等。