今年的世界博覽會在意大利米蘭展出。每一屆世界博覽會，都會選一個與人類未來相關的議題作為共同主題，今年的主題是“Feeding the planet, energy for life”，有人把它翻譯成很典雅的「潤養大地，澤給蒼生」，其實就是以食物作為出發點，探討糧食生產、食物安全、永續農業、飲食文化、糧食分配不均，以至於未來食物的發展等等。

許多民間團體也藉此推動各國簽署議定書，希望能承諾盡量減少浪費食物，以及推動健康的生活方式等等。

研究報告指出，世界上有一半食物在還沒端上餐桌之前就被扔掉了，家庭垃圾裏有將近一成是食物。單單歐洲和美國加拿大地區所丟掉的食物，就可以餵飽全世界饑餓人口的三倍呢！而很多食物，連農場都沒離開過，便被丟到垃圾桶了！