這些年，台灣接連爆出重大的食品安全事件，在民眾恐慌之下除了督促政府訂定更嚴格的法規之外，許多民間團體也正在推動飲食教育的立法。

目前除了有民間團體與學術界提出的「食育基本法」之外，政府也打算直接在草擬中的「國民營養促進法」中，加入食農教育專章，另外也有立法委員提出建議，制定國家食農教育綱領，希望能規定全台灣的中小學生每年至少要上四個小時的食育訓練課程。

的確，在近年來工業革命、生產鏈的專業分工發展下，食品工業興起，再加上全球化大量生產的影響，許多人只認識超級市場裏包裝好的水果與食品，沒有看過種子從土壤成長，發芽、開花到結果的整個生命循環。