为期14日围封强检期间，Cherry一家六口的餐桌上，由过往的鲍鱼仔伴西兰花、卤水鸡翼、唐生菜猪扒乌冬，变成蕃茄肉碎汤、蕃茄猪扒，以及更多的蕃茄。
Cherry没有抱怨，甚至感到庆幸。“都不能抱怨了，食都冇得食咁济（差点没有东西吃）......都是求生存。”家庭成员陆续染疫，官方说只能提供4人份量的食物，“就算是其他8人家庭，都是只有4人份量。”看着送上来的五香肉丁罐头、公仔面和一小包米，Cherry无法想像，若果她没有提早在食品电商下单，5岁的女儿和4个月大的儿子，将如何撑过这14天。
“幸好有网购这个习惯。”Cherry说。
香港第五波疫情下，食品供应链受压，又传出全民强检与禁足令风声，超市货架和街市摊档上的食品被扫荡一空。那些担心染疫不敢外出的，以及不想使用“安心出行”或者接种疫苗，而避去街市超市的市民，每天的餐桌不能空白，网购成为了他们的救命索，亦造就了售卖基本食品的电子商务公司（e-commerce，简称电商），在百业萧条中货如轮转。香港龙头网购平台HKTVmall今年2月份的订单交易额达8.54亿港元，与去年同期相比较，增长83.3%。
突如其来的订单潮带来生意，亦揭示了网页背后环环相扣的供应链。于是次报导中接受端传媒访问的电商业者都表示，物流运输才是业务的关键，亦是最脆弱的一环。今年3月，多间食品电商被迫取消订单，甚至停止接受新单。
挨过浪潮，是否代表香港的食品电商，可在疫情之下继续逆流而上？对市民的消费习惯，又带来了什么改变？
“若果没有介绍她网购，她一定会恐慌。”
自从2019年双亲身体抱恙，成为照顾者的Hannah，负起买𩠌的职责。她记得，母亲除了前往街市购买新鲜蔬果与活鱼之外，亦会于电商平台购买香港本地品牌的调味料，和较重的冻肉。