“我一个卖猪肉的人,现在自己根本不舍得吃肉。”在上海一家超市里卖了十多年猪肉的老张,比划着身前“后腿肉21.98一斤”的标牌告诉端传媒记者:“老百姓,涨价一块都嫌贵。这种肉,以前最多13、4块,哪能卖到这个价钱!”
今年春节开始,中国大陆猪肉价格躁动不断,进入7月,肉价更是一路上扬。商务部数据显示,与1月末的10.8元/公斤相比,8月28日全国生猪均价达到24.69元/公斤,涨幅超过125%。全国猪肉均价也由18.54元/公斤上升到38.15元/公斤,涨幅翻了一倍。
有人调笑:现在“二师兄”的肉可能比师父的还贵。
猪肉不够吃了。据农业农村部发布的生猪存栏信息,7月,全国生猪较去年同期缩水三分之一。如果依照2018年末中国生猪存栏4.2亿头的官方数据来算,2019年年中,全国养殖场里累计少了一亿头生猪。