風物

異鄉人：雞球大包，紮腰燒賣，八十年代香港味道的台南十年復刻記

「師父教我們，做燒賣，最緊要是『企硬』（堅持站穩）。香港人不也是這樣麼？黃皮，企硬。」

香港

茶餐廳裏的香港故事：為何只見奶茶、菠蘿油，沒有星洲炒米？

茶餐廳的故事被說了很多遍，陳蒨仍然發現了被忽視的地方：星洲炒米、福建炒飯......為什麼大家很少談論這些食物？

香港大離散

香港食職人在台中：移民後，我們誤判了台灣的甜度嗎？

離開四季酒店的米其林西餅師夫婦，一對堅持香港味道的母子，都移民台中開起食店。後者店名煲底，大家一聊都會哭起來⋯⋯