專題
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千島醬與千個小島的生態關係
沙律裏,麥當勞的漢堡裏時常見到的千島醬( Thousand Island Dressing ),或許是很多人的心頭愛。它名字的出處,據牛津出版的美國飲食詞典《The Oxford Companion to American Food and Drinks》上推測,源於北美洲聖勞倫斯河的千個小島地區( Thousand Islands)。它還在十多年前被譽為美國最受歡迎醬料口味的第三名。 一個屬於自然生態的千島區如何產生了一個消費市場的商業成功?當人們用語言架構概念的時候,又為何將這二者的意象重疊?這個醬料引發的一連串疑問似乎都指向「人造社會」與「自然造生態」之間若即若離的聯繫。展覽「
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世界受傷,巴黎流血
「在巴塔克蘭(Le Bataclan)音樂廳的屠殺現場,恐怖分子清楚地告訴人們,這是對法國軍事行動的報復。那麼法國應該關起門來,不去管『伊斯蘭國』對本地平民的屠殺,也不讓逃命的難民進來嗎?」
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聽說你見過青春?十個經典青春電影瞬間
青春是失卻後的幻想。我們的青春面目模糊,所以喜歡看青春電影,懷念所謂人生中最寶貴的時光。在回憶中,校園裏的一切都自帶柔光,草是綠的,天是藍的。身在其中的人,則滿腦子想着明天,既忐忑又期待。那段時光,是通往成人世界的最後一段甬道。前方因未知而有點令人擔心,同樣因為未知,也充滿刺激和誘惑。 台灣一向是華語青春電影的標桿,中國大陸近兩年青春題材也高燒不退。2015年,《哪一天我們會飛》《王家欣》讓香港觀眾,勾連青春集體回憶。我們在眾多青春電影中,挑選十個經典元素,再回放一次記憶中的青春。 01 心動