旅遊 / 僅限會員 黃麗群:如果有一天你去金澤 北陸一地真正內秀之處,其實是古來一年裡長達四分之一的孤懸與隔離。以及由此而生的一色雪白安忍之心;這讓金澤具備一種調和的不調和感,世俗的非世俗感。 端傳媒編輯部 9 年前
國際 / 僅限會員 到處吃壽司的小哥 發現了壽司全球化的秘密 循規蹈矩、注重傳統的壽司,明明是全球化的「異端」,卻穩坐國際美食的交椅。原來在麥當勞式的全球化之外,還有一股平行的「清流」。 端傳媒編輯部 9 年前