風物 僅限會員 咖喱魚蛋也溫柔:九月茶餐廳,在台港人的出路是打破港人小圈子? 「香港人來台灣,不該是香港小圈子」,這次在台港人舉辦的新年市集,不僅有香港人,也有台灣的原住民、東南亞新住民和外商。 端傳媒編輯部 4 年前
中港關係 僅限會員 中日混血兒的香港製造:咖啡樹需要新家,才能走更遠 香港賦予了她的前半生事業,她決定以「香港製造」回饋這個地方。她想把香港咖啡豆帶到大阪世博,惟農場遭斷水斷路。 端傳媒編輯部 4 年前
台海關係 僅限會員 北京進口封殺令下,誰來解救萬噸台東釋迦? 中國海關暫停從台灣輸入釋迦和蓮霧,掀起繼鳳梨之後另一次水果滯銷恐慌,惟釋迦比鳳梨更依賴外銷,果農們今次又能否躲過危機? 端傳媒編輯部 5 年前
生活方式 僅限會員 茶餐廳分身術:終於,港式美食變成一種流離的滋味 如果說大陸的港式茶餐廳,更似幻象與場景消費;在台日等地,就終變成一種流亡的載體,那裏所品嚐的,增添了花果飄零的滋味。 端傳媒編輯部 5 年前
台海關係 僅限會員 南海爭議後九年,台灣鳳梨由市場寵兒成為「兩岸水果戰爭」前線 自中、菲「黃岩島事件」後,台灣鳳梨抓住機遇,一步步打開中國大陸市場。然而在今年春天,鳳梨歷史或許必須再翻過新頁。 端傳媒編輯部 5 年前
中美關係 僅限會員 台灣對美國豬牛新制上路:疫後新局之下,WTO的尾聲敘事 為何蔡政府甘冒民意反彈,也堅持推動新一輪美豬、美牛開放政策?為何這一議題會成為台灣過去三任政府都感到棘手的難題? 端傳媒編輯部 5 年前
香港大離散 僅限會員 香港食職人在台中:移民後,我們誤判了台灣的甜度嗎? 離開四季酒店的米其林西餅師夫婦,一對堅持香港味道的母子,都移民台中開起食店。後者店名煲底,大家一聊都會哭起來⋯⋯ 端傳媒編輯部 6 年前