如何讓時裝設計師請你飲咖啡

端傳媒記者潘健文發自香港

刊登於 2015-10-19

書本是 Flora 自家珍藏，放滿餐廳的架上。攝：王嘉豪/端傳媒 — 書本是 Flora 自家珍藏，放滿餐廳的架上。

Stickyline 利用立體紙藝，重新塑造 Matter Mattes 的 Half Moon Clutch ，變成餐廳裝飾的一部分。攝：王嘉豪/端傳媒 — Stickyline 利用立體紙藝，重新塑造 Matter Mattes 的 Half Moon Clutch ，變成餐廳裝飾的一部分。

全部裝飾由 Flora 及助手親手擺設，唯獨是玻璃窗上的貼紙要由製作公司派人貼上。攝：王嘉豪/端傳媒 — 全部裝飾由 Flora 及助手親手擺設，唯獨是玻璃窗上的貼紙要由製作公司派人貼上。

一邊白牆一邊幾何圖案，對比相當強烈。攝：王嘉豪/端傳媒 — 一邊白牆一邊幾何圖案，對比相當強烈。

從不懷疑時裝與美食的緊密關係，兩者均十分着重外表是否美觀，而且不論穿上或吃下它們，都會令人產生愉悅的感覺，但兩樣放在一起，又是否合拍呢？ Ralph Lauren 曾將首家咖啡館 Ralph's Coffee 開在第五大道旗艦店樓上， Gucci 在自己的博物館和東京都有咖啡生意，愛馬仕的咖啡館在首爾， Armani 則開在康城。而我們要說的是荔枝角──本地時裝設計師 Flora Leung 的 pop up cafe 。

Flora 早年到英國倫敦讀設計，又到過米蘭、紐約及杜拜等地參展，現在是本地時裝品牌 Matter Matters 的主理人。她發現其他地方十分流行短期舉行、用主題包裝的 pop up cafe ，以自家設計品牌包裝餐廳，令食客在飲食時感受到品牌的設計精神，於是實驗性地將工作室樓下的一間咖啡店，改裝成自家時裝品牌的 pop up cafe ，「本身是這間 cafe 的常客，有日跟老闆娘談起這個念頭，竟然一拍即合，膽粗粗就開展了這個計劃。」

細節如燈罩也用顏色紙改裝，貫徹整個主題。攝：王嘉豪/端傳媒 — 細節如燈罩也用顏色紙改裝，貫徹整個主題。

落手做才知不簡單，因為咖啡店原本走清新鄉村路線，但 Matter Matters 是個偏重鮮艷色彩的當代藝術品牌，要表現到後者的個性，就非要重新打造整間 cafe 不可，「我邀請了本地紙藝創作團體 Stickyline 幫我用紙，參考 Matter Matters 過去的手袋造型，製成大大小小的裝備品放在餐廳中，然後無論餐紙、菜式、擺設，甚至用餐時播放的音樂，都換成與品牌相關的，整件事才算圓滿。」

結果是花了幾星期通宵趕工才完成，但能令時裝元素與美食結合， Flora 認為辛苦也值得，「既可讓人認識 Matter Matters 這個品牌，也可以令 cafe 有耳目一新的感覺，雙方面也有得着。」

必去理由

01 全餐廳充滿 Matter Matters 主題──七彩繽紛的幾何圖案，玩味十足。

牆上的小物全部精心挑選，當然包括 Matter Matters 的產品。攝：王嘉豪/端傳媒 — 牆上的小物全部精心挑選，當然包括 Matter Matters 的產品。

02 期間限定的 Spanish Coffee ，以傾斜杯身盛載，配以間條飲管，視覺效果媲美 Matter Matters 的產品設計。

Spanish Coffee 單是傾斜造型已夠煞食，是今次 pop up cafe 的點題飲品。攝：王嘉豪/端傳媒 — Spanish Coffee 單是傾斜造型已夠煞食，是今次 pop up cafe 的點題飲品。

03 每樣 pop up cafe 的食品均與咖啡有關，例如 Waffle Special 以 Mocha 做成窩夫伴以咖啡雪糕，而 Dessert Platters Matter 亦有咖啡味芝士蛋糕。

Dessert Platters Matter 除了咖啡味芝士蛋糕，還有綠茶蛋糕及芝麻布甸。攝：王嘉豪/端傳媒 — Dessert Platters Matter 除了咖啡味芝士蛋糕，還有綠茶蛋糕及芝麻布甸。

Matter Matters x Little Break

地址：荔枝角長義街9號 D2 Place 地下 G03 鋪

電話：（852）2742 2782

營業時間：星期一至五 11:00am-10:30pm，星期六/日/公眾假期 08:30am-10:00pm

網址：www.littlebreak.com.hk

時裝聯乘美食事件

本地持續有時裝品牌開餐廳，每個聯乘效果均不同，與大家一起檢閱一次。

01 Vivienne Westwood Café：這裏是宮廷嗎？

十月才開張的 Vivienne Westwood Café 分開兩邊，一邊以時裝展後台的攝影區為主題，用上白色 Corian 鋪滿地板及牆身，扮拍攝模特兒時的背景紙；另一邊則模仿十八世紀法國官廷裝潢，一看就想起品牌的經典設計，一邊古典一邊現代，相信是近期 Facebook 打卡的熱門地點。

地址：尖沙咀海運大廈 OT305A 號舖

電話：（852）3188 2646

02 agnès b. CAFÉ L.P.G.：有點藝術，就輕鬆了

從來不單單滿足於時裝店， agnès b. 由時裝到音樂、戲院、花店、展覽館都有涉獵，輕食咖啡店 CAFÉ L.P.G. 在港有十一間分店，帶來法國人最愛的 Baguette 三文治及 Mariage Frères 紅茶，將品牌提倡的法式簡約生活帶到咖啡店中，部分連着自家品牌時裝店，血拼完到咖啡店休息一下，回氣再買過。

地址：中環歌賦街 8-10 號中山樓地下

電話：（852）2563 9393

03 HARVEY NICHOLS Fourth Floor Restaurant & Bar：和這裏的品牌一樣奢華

時裝迷都知道要去 HARVEY NICHOLS 尋寶，但卻不知道百貨公司四樓有條秘道通往這間餐廳，餐廳以歐洲菜式為主， 2009 年更成為米芝蓮精選食肆，與品牌搜羅各式奢華時裝精選產品一樣，餐廳亦以 fine dining 為主打，必試餐廳的龍蝦菜式，廚師先用滾水煮十多分鐘，再泡冰水，然後浸在65度的熱水裏，讓龍蝦肉熟透得來不失口感，時裝迷尋寶時多一個目標。

地址：中環德輔道中12-16號置地廣場 Harvey Nichols 4 樓

電話：（852）3695 3389

04 Oldish The Garden：時光販賣處

其他時裝品牌會另闢地方開餐廳，一向出售 vintage 服裝及家品的本地品牌 Growth Ring & Supply 就索性將萬呎陳列室改裝成餐廳，充滿濃厚美式工業味，食飯期間對當中任何一件產品有興趣，即場買走，感覺像是邊進食邊窺探有何心頭好，是個相當新鮮的體驗。

地址：觀塘巧明街99號巧明工廠大廈5樓 AB 座

電話：（852）2345 5008

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