風物

如何讓時裝設計師請你飲咖啡


 充滿幾何圖案設計,餐廳頓時 hip 了起來。攝:王嘉豪/端傳媒
充滿幾何圖案設計,餐廳頓時 hip 了起來。攝:王嘉豪/端傳媒
書本是 Flora 自家珍藏,放滿餐廳的架上。攝:王嘉豪/端傳媒
書本是 Flora 自家珍藏,放滿餐廳的架上。攝:王嘉豪/端傳媒
Stickyline 利用立體紙藝,重新塑造 Matter Mattes 的 Half Moon Clutch ,變成餐廳裝飾的一部分。攝:王嘉豪/端傳媒
Stickyline 利用立體紙藝,重新塑造 Matter Mattes 的 Half Moon Clutch ,變成餐廳裝飾的一部分。攝:王嘉豪/端傳媒
全部裝飾由 Flora 及助手親手擺設,唯獨是玻璃窗上的貼紙要由製作公司派人貼上。攝:王嘉豪/端傳媒
全部裝飾由 Flora 及助手親手擺設,唯獨是玻璃窗上的貼紙要由製作公司派人貼上。攝:王嘉豪/端傳媒
一邊白牆一邊幾何圖案,對比相當強烈。攝:王嘉豪/端傳媒
一邊白牆一邊幾何圖案,對比相當強烈。攝:王嘉豪/端傳媒

從不懷疑時裝與美食的緊密關係,兩者均十分着重外表是否美觀,而且不論穿上或吃下它們,都會令人產生愉悅的感覺,但兩樣放在一起,又是否合拍呢? Ralph Lauren 曾將首家咖啡館 Ralph's Coffee 開在第五大道旗艦店樓上, Gucci 在自己的博物館和東京都有咖啡生意,愛馬仕的咖啡館在首爾, Armani 則開在康城。而我們要說的是荔枝角──本地時裝設計師 Flora Leung 的 pop up cafe 。

Flora 早年到英國倫敦讀設計,又到過米蘭、紐約及杜拜等地參展,現在是本地時裝品牌 Matter Matters 的主理人。她發現其他地方十分流行短期舉行、用主題包裝的 pop up cafe ,以自家設計品牌包裝餐廳,令食客在飲食時感受到品牌的設計精神,於是實驗性地將工作室樓下的一間咖啡店,改裝成自家時裝品牌的 pop up cafe ,「本身是這間 cafe 的常客,有日跟老闆娘談起這個念頭,竟然一拍即合,膽粗粗就開展了這個計劃。」

細節如燈罩也用顏色紙改裝,貫徹整個主題。攝:王嘉豪/端傳媒
細節如燈罩也用顏色紙改裝,貫徹整個主題。攝:王嘉豪/端傳媒

落手做才知不簡單,因為咖啡店原本走清新鄉村路線,但 Matter Matters 是個偏重鮮艷色彩的當代藝術品牌,要表現到後者的個性,就非要重新打造整間 cafe 不可,「我邀請了本地紙藝創作團體 Stickyline 幫我用紙,參考 Matter Matters 過去的手袋造型,製成大大小小的裝備品放在餐廳中,然後無論餐紙、菜式、擺設,甚至用餐時播放的音樂,都換成與品牌相關的,整件事才算圓滿。」

結果是花了幾星期通宵趕工才完成,但能令時裝元素與美食結合, Flora 認為辛苦也值得,「既可讓人認識 Matter Matters 這個品牌,也可以令 cafe 有耳目一新的感覺,雙方面也有得着。」

必去理由

01 全餐廳充滿 Matter Matters 主題──七彩繽紛的幾何圖案,玩味十足。

牆上的小物全部精心挑選,當然包括 Matter Matters 的產品。攝:王嘉豪/端傳媒
牆上的小物全部精心挑選,當然包括 Matter Matters 的產品。攝:王嘉豪/端傳媒

02 期間限定的 Spanish Coffee ,以傾斜杯身盛載,配以間條飲管,視覺效果媲美 Matter Matters 的產品設計。

Spanish Coffee 單是傾斜造型已夠煞食,是今次 pop up cafe 的點題飲品。攝:王嘉豪/端傳媒
Spanish Coffee 單是傾斜造型已夠煞食,是今次 pop up cafe 的點題飲品。攝:王嘉豪/端傳媒

03 每樣 pop up cafe 的食品均與咖啡有關,例如 Waffle Special 以 Mocha 做成窩夫伴以咖啡雪糕,而 Dessert Platters Matter 亦有咖啡味芝士蛋糕。

Dessert Platters Matter 除了咖啡味芝士蛋糕,還有綠茶蛋糕及芝麻布甸。攝:王嘉豪/端傳媒
Dessert Platters Matter 除了咖啡味芝士蛋糕,還有綠茶蛋糕及芝麻布甸。攝:王嘉豪/端傳媒

Matter Matters x Little Break

地址:荔枝角長義街9號 D2 Place 地下 G03 鋪

電話:(852)2742 2782

營業時間: 星期一至五 11:00am-10:30pm,星期六/日/公眾假期 08:30am-10:00pm

網址:www.littlebreak.com.hk

時裝聯乘美食事件

本地持續有時裝品牌開餐廳,每個聯乘效果均不同,與大家一起檢閱一次。

01 Vivienne Westwood Café:這裏是宮廷嗎?

英式 high tea set 放在官廷裝潢前,必定是個絕配。
英式 high tea set 放在官廷裝潢前,必定是個絕配。

十月才開張的 Vivienne Westwood Café 分開兩邊,一邊以時裝展後台的攝影區為主題,用上白色 Corian 鋪滿地板及牆身,扮拍攝模特兒時的背景紙;另一邊則模仿十八世紀法國官廷裝潢,一看就想起品牌的經典設計,一邊古典一邊現代,相信是近期 Facebook 打卡的熱門地點。

地址:尖沙咀海運大廈 OT305A 號舖

電話:(852)3188 2646

02 agnès b. CAFÉ L.P.G.:有點藝術,就輕鬆了

服裝店在 cafe 旁,嘆完 tea 才購物或是購物後坐下休息,悉隨專便。
服裝店在 cafe 旁,嘆完 tea 才購物或是購物後坐下休息,悉隨專便。

從來不單單滿足於時裝店, agnès b. 由時裝到音樂、戲院、花店、展覽館都有涉獵,輕食咖啡店 CAFÉ L.P.G. 在港有十一間分店,帶來法國人最愛的 Baguette 三文治及 Mariage Frères 紅茶,將品牌提倡的法式簡約生活帶到咖啡店中,部分連着自家品牌時裝店,血拼完到咖啡店休息一下,回氣再買過。

地址:中環歌賦街 8-10 號中山樓地下

電話:(852)2563 9393

03 HARVEY NICHOLS Fourth Floor Restaurant & Bar:和這裏的品牌一樣奢華

餐廳天花及地板均裝有發光 LED 燈,晚上來吃飯是另一番情調。
餐廳天花及地板均裝有發光 LED 燈,晚上來吃飯是另一番情調。

時裝迷都知道要去 HARVEY NICHOLS 尋寶,但卻不知道百貨公司四樓有條秘道通往這間餐廳,餐廳以歐洲菜式為主, 2009 年更成為米芝蓮精選食肆,與品牌搜羅各式奢華時裝精選產品一樣,餐廳亦以 fine dining 為主打,必試餐廳的龍蝦菜式,廚師先用滾水煮十多分鐘,再泡冰水,然後浸在65度的熱水裏,讓龍蝦肉熟透得來不失口感,時裝迷尋寶時多一個目標。

地址:中環德輔道中12-16號置地廣場 Harvey Nichols 4 樓

電話:(852)3695 3389

04 Oldish The Garden:時光販賣處

全餐廳放滿 vintage 舊物,侊似進入另一個時空。
全餐廳放滿 vintage 舊物,侊似進入另一個時空。

其他時裝品牌會另闢地方開餐廳,一向出售 vintage 服裝及家品的本地品牌 Growth Ring & Supply 就索性將萬呎陳列室改裝成餐廳,充滿濃厚美式工業味,食飯期間對當中任何一件產品有興趣,即場買走,感覺像是邊進食邊窺探有何心頭好,是個相當新鮮的體驗。

地址:觀塘巧明街99號巧明工廠大廈5樓 AB 座

電話:(852)2345 5008

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