《重慶森林》、《花樣年華》、《東邪西毒》王家衞御用攝影師杜可風今次破格，在新作《香港三部曲》中自己身兼導演、編劇、攝影3職，從兒童、青年、老年3個觀點，敍述《開門見山》、《愚公移山》、《後悔莫及》3段故事。
合作夥伴由王家衛這國際級導演，換上新晉創作人孫明莉和許志堅，開拍這部半紀實半虛構的創作，故事來自想像，但一眾演員的獨白卻句句出自真心，63歲的杜可風老馬有火，臨老創新，他說，為的是香港人。
早前這部《香港三部曲》在多倫多首映，正值雨傘運動一週年時回到出生地，9月28號在港公映。
開門見山， 什麼人？
端：電影探討層面廣泛，大眾感觀認為核心問題是，香港人是否仍然看自己是香港人？
杜：我們也是在問這個問題，我們想問這些人，他們的精神興趣在哪。我自己不能說嘛，雖然我是香港的一部分，但我沒有更廣泛的一種面貌，更廣泛的一種看法，更廣泛的一種base（基礎），所以我要問這麼多人，幾百個人。
端：香港人仍以香港人為榮嗎？
杜：我感覺還有一些人以此為榮，有些人有疑問，有些人不知道怎麼辦。所以我們要他們以香港人為榮，所以我們要拍這部電影，重要的是提醒你，你還是中國人，你還是香港人，你還是要面對。很多人覺得失去了他們的身份，這個我們都知道，很多國家都是這樣，當語言開始不見的時候，那就開始危險。
端：在你看來，爲什麼香港人要以香港人為榮？
杜：因為香港是很特別的地方，比方説，新加坡人開始以新加坡人為榮了，他們國家走出這麼特別的一條路，當然有些人對他們的政治或者社會的限制有些意見，這可以探討。
我覺得香港也是，他的故事特別精彩，我們的自由、教育比大陸好，你失去的話就沒了，你就不存在。所以我們做這部電影，電影的作用是比較大眾化一點，比方說，以前有誰看紐西蘭的電影？《魔戒》之後，人們看見自己國家在銀幕上，注意到他們可以做出很特別的東西，所以紐西蘭的電影就起來了，社會也變了一點點變得更好。
端：你的意思是，香港人向來以自己的電影為榮，因此今次通過電影提醒我們？
杜：是，所以我們這個平台很重要。中國一樣，現在中國票房是全世界最大的，因為人家想看自己在銀幕上，他們想得到一種肯定，他們一年拍300部電影，這是電影的作用。
以前的訪問會說『澳洲籍的中國攝影師杜可風』，我看這部電影很多人寫『香港攝影師杜可風』。
端：杜可風持澳洲護照，有次在外國過關，關員認定他是英國滾石樂隊結他手Keith Richards，因此指控他用假護照。身份模糊不清，到底他看自己是不是香港人？
杜：我覺得相反，我覺得是香港人怎樣看我。以前的訪問會說「澳洲籍的中國攝影師杜可風」，我看這部電影很多人寫「香港攝影師杜可風」，所以是你們怎樣看我。
端：你自言得了皮膚病，是白皮膚的中國人，一個老外比香港人更願意承認自己是中國人，很奇怪吧？
Christopher Doyle（杜可風真名）存在，他可以去鬼混，可以去玩，但杜可風不存在，他在你們的腦袋裏面存在，所以空間更大。
杜：沒有，我永遠是外國人吧，不過我是中國社會的一部分。Christopher Doyle（杜可風真名）存在，他可以去鬼混，可以去玩，但杜可風不存在，他在你們的腦袋裏面存在，所以空間更大。
他不需要存在，他只要做事情，這就夠了；他在你們的生活裏有一面點貢獻，在我們的文化（請注意，不是「你們」），在我們的電影中他有一些貢獻，夠了。
端：杜可風豪飲，這天早上便呷着啤酒受訪，這點像中國人，但不愛吃，這方面卻不像中國人。
杜：我喝啤酒是為了提神，因為有蛋白質，喝紅酒因為有礦物質，所以有均衡營養。我真的不喜歡吃東西，而且我吃素，人家問：「那麼你來中國社會幹嗎？整個中國百分之九十也不了解！」
愚公移山式的紀錄
2014年拍攝《香港三部曲》時，雨傘運動爆發，杜可風紀錄下來，電影探討雨傘。
端：為何不拍攝純粹關於雨傘運動的紀錄片？
杜：我們這部電影，廣泛反應香港不同年齡不同空間不同生活環境的人，雨傘是一部分。我知道有人拍過純粹關於雨傘運動的電影，但我們的目的不是這樣，我們嘗試用詩意、個人以及少許政治，但不是純粹政治。
端：你害怕政治？
杜：哈哈，我也做過更特別的事，我跟艾未未合作過（2013年替艾未未的歌曲《傻伯夷》拍攝MTV），以前也做過更包含政治的作品。反正我不會怕，但我替我朋友怕，怕被我影響到，傷害到我愛的人。
端：去年香港人透過雨傘運動爭取民主，解決社會問題，你怎樣看？
杜：民主不能解決所有問題。這場運動不只是政治、民主問題，也關於生活。大學畢業生掙一萬多，但其他什麼都貴了三倍，所以你的真正收入只有20年前的三分之一，沒有辦法生活。
所以我覺得民主不民主不是重點，重點是我們怎樣有一個負責任的社會，怎樣有一個可以處理我們的問題的領導，怎樣對將來有種期待。
端：有人說香港部分人眷戀殖民地，近年高舉龍獅旗。
杜：不只是香港，澳洲人也懷念英國時代，神經病！兩年前（其實是1999年）澳洲本可以成為一個共和國，但人民投票決定留在英聯邦，神經病！澳洲國旗代表英國，精神上還是一個殖民地。印度和巴基斯坦人是世界上最好的木球手，印度人為何繼續打木球？木球是英國遊戲，所以我覺得（戀殖）很普遍，但也很正常，常常會發生。
一定要讓國內的人了解為什麼香港人很value（珍重）一些他們（大陸人）不了解的東西，因為他們未得到過這些東西。
我認識很多大陸的中國人，他們不太懂為什麼香港人不願意當中國人，所以這個溝通必須做好一點，一定要讓國內的人了解為什麼香港人很value（珍重）一些他們（大陸人）不了解的東西，因為他們未得到過這些東西。
所以希望我這部電影有一點點作用，不過內地的人大概不能看我們的電影，在中國沒有發行，所以我們要計畫盜版dvd，放在內地讓人家看…... 沒有啦，開玩笑了。
端：《香港三部曲》探討香港是否仍是我們的家，說到底，香港是不是杜可風的家？
杜：當然是，不過那是很大的家，有電車，有飛機，有海，我愛有海的家，有天星小輪，有美女，是很大的家，七百萬人的家。
端：你以香港為家，卻沒固定住所？
杜：我現在住在服務式公寓，下個月不知在哪裏住。之前三個月在智利，都是住酒店，我喜歡有浴缸的酒店。我不適合家的感覺，我不會洗衣服，我不會做菜，我不會天天回家，如果我有家是一個包袱。
別讓港產片後悔莫及
中港合拍片大行其道，港產片垂死掙扎，《香港三部曲》在網上集資拍成，沒有單一老闆，香港七百萬人都是老闆，這是杜可風搶救香港電影的方法。
現在是白銀年代！當年我經歷黃金年代的時候，頭髮是黑色的，當中也有一些金色，現在電影白銀年代，頭髮是銀色的。
端：你經歷過香港電影黃金年代…...
杜：現在是白銀年代！當年我經歷黃金年代的時候，頭髮是黑色的，當中也有一些金色，現在電影白銀年代，頭髮是銀色的。這一兩年不拍香港電影，香港電影就完蛋，就來不及，大部分電影工作者都在大陸嘛，我們必須努力，再過一年到兩年可能完全沒有機會。
大部分戲院不可能播我們的電影，所以我們一定要用非主流的方法拍這部電影，以前很多國家所謂獨立電影、藝術電影、地下電影都是用這種方法，用不同手段，不同空間，在不同地方來放，慢慢擴大它跟觀眾來往的可能性。如果用主流的方法，我們第一天就沒有了。
我一定會繼續做，用這個風格，這種方式，訪問人家，人家給我他們的故事，對我們是比較新鮮的做電影方法，包含我的經驗，不過是給別人他們的語言，我覺得非常方便，明年起碼有一、兩個這樣的計畫。
端：有說杜可風很少看電影，不管是美國片還是中國貨。
杜：飛機上有五、六十部電影，我沒有一部想看，我只睡覺、看書。我看電影不管故事，故事來來去去也只有那幾種，人家說全世界只有七種不同的故事，偵探我沒興趣，有槍的我非常沒興趣，因為我不同意人家用暴力解決問題。
所謂喜劇都是美國最低級，就像內地那種，所以沒有得看。有時你又看見很精彩的喜劇，例如周星馳的，他真的很懂得去表達他奇奇怪怪的一些特别想法，不是電影好不好的問題，而是他做了一些他很想做的事情。
也有些很好的功夫片，但我不喜歡功夫片，也是暴力，也是我不懂。我拍了兩部，還好，《東邪西毒》和《英雄》，我只是拍得好看而已。
我看見大部分人為了賺錢拍戲，你賺你的錢吧，不要浪費我的時間，我為什麼要浪費兩、三小時看你亂花錢？
我看見大部分人為了賺錢拍戲，你賺你的錢吧，不要浪費我的時間，我為什麼要浪費兩、三小時看你亂花錢？
端：你曾替陳可辛拍攝《中國合伙人》，你怎看中國電影？
杜：很爛，哈哈，很多很爛，不過他們在拍，人家在看，我相信人家會進步。他們都想看到自己的故事，我相信慢慢的觀眾會開始要求一些質素，一定會，這個時候很不容易有這些電影，所以不能夠怪他們（電影人）。中國每10年是完全不同的國家，每10年左右有一個很大的變化，有文革，有戰爭，有內戰，所以他必須經過這個過程，才會跳到第2個階段。很快了，一定是兩、三年後就會進步。
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