親子 人人都是綠腳丫

珍惜仍能當小泥鴨的機會

若能引入「里山倡議」的概念,以友善農法經營僅存的水田,相信可望達到生產優質糧食、改善社區經濟、維護自然生態的三贏局面,孩子也才能繼續在水田拔河、踢球,享受親近土地、擁抱泥土的機會。


泥鴨小孩,在現今的社會已不多見。相片由綠腳丫提供
泥鴨小孩,在現今的社會已不多見。相片由綠腳丫提供

可曾光着腳丫在田裏痛快地奔跑?或者,讓泥巴沾滿全身,用身體感受泥土的溫暖?對不少父母而言,那是值得回味的兒時記憶,卻很難想像,有朝一日,也能和孩子一起重溫那分感動。

兩年前的盛夏,綠腳丫在新界東北的塱原舉辦第一屆「水田運動會」,原本對泥漿卻步的孩子,在父母的鼓勵下,最後無不玩心大起,個個都成了泥娃娃。原本用來種稻的水田,頓時成了他們眼中最好玩的樂園。

孩子玩得盡興固然重要,更難能可貴的是,家長竟也重拾童心,在泥漿中奮力拔河,成了孩子的最佳玩伴。綠腳丫相信,若家長保有童稚之心,願意放下身段,陪孩子一同玩樂,一齊學習,不少教養問題自然迎刃而解。

孩子平日總害怕弄髒衣服,惹來父母責罵,但在這一天全沒了這分顧忌。親子之間的隔閡被打破了,取而代之的是心底的共鳴。如果將水田當成大地的調色盤,泥土就成了顏料,而沾滿泥漿的衣服,正是親子協力完成的創作,同時也是人類回歸土地懷抱的證明。

在水田裏拔河,相信是很多小朋友的初體驗。相片由綠腳丫提供
在水田裏拔河,相信是很多小朋友的初體驗。相片由綠腳丫提供

水田運動會不只串連人與土地的關係,也開啟孩子對水田的想像。水田可以很浪漫,隨季節變化呈現萬千風情,同時也孕育了豐富的生命。為了讓孩子有更深一層的理解,綠腳丫除了搭配水田導賞、樹葉拼貼等活動,還向孩子分享繪本《水田的心情》,讓水田以第一人稱敘說自己的身世。

書中的水田從荒地成為良田後,四季皆有朋友相伴,好不熱鬧。每當秋收時節,結實纍纍的稻穗任風吹拂,亦是一派輕鬆自得。然而,隨着都市發展,產業逐漸轉型,人口開始外流,水田開始變得荒蕪一片。正當水田憂心即將成為荒地而感到寂寞時,突然來了一大群孩子,從插秧、除草到收割,無不細心呵護,最後讓水田又回復昔日的風采。

孩子在水田踢球,享受親近土地、擁抱泥土的機會。相片由綠腳丫提供
孩子在水田踢球,享受親近土地、擁抱泥土的機會。相片由綠腳丫提供

塱原面積達50公頃,為香港現存最大的農耕濕地,「塱」即指河湖旁的低窪濕地,比起書中的水田,更具得天獨厚的條件。即使現今的濕地面貌已不復以往,但仍讓人醉心於它的原始與樸實。往南,距離上水市區只有數步之遙,朝北,又被深圳拔地而起的高樓圍繞,塱原有如水泥荒漠裏的一片綠洲,不但是糧食生產的基地,也為生物提供棲地。

塱原除了水稻田之外,亦種植空心菜(港稱通菜)、西洋菜、荷花等作物,不但吸引其他生物棲息,也是候鳥主要停留地。《水田的心情》所描繪的即是圍繞水田所形成的生態體系,這與近年時興的「里山倡議」相互呼應,強調農業生產亦應兼顧生態保育,以實踐人類與自然和諧共生的理想。

雖然水田是因應人類活動而開發的人工濕地,卻因維持半原始的狀態,不失為都市與自然之間的緩衝地帶,也是人類連結自然、重返自然,甚至是從自然汲取養分的臍帶。

只可惜,人類往往缺乏資源永續經營的思維,一味追求農作物產量高、賣相佳,因而大量施用農藥、化肥,結果不只危害人類及其他物種的安全,也導致水質劣化,污染人類賴以維生的水資源。

讓孩子知道水田對保育的意義,正是可持續發展的未來方向。相片由綠腳丫提供
讓孩子知道水田對保育的意義,正是可持續發展的未來方向。相片由綠腳丫提供

塱原過去也盛行「慣行農法」,使用殺蟲劑及除草劑的情況普遍,幸而近年有長春社、香港鳥會等團體推動保育工作,成功吸引瀕危的禾花雀至塱原繁殖,長春社亦透過「禾‧花‧雀‧塱原生態農社」生產本地米,讓港人得以一飽口福。

綠腳丫也不落人後,水田運動會只是親近土地的第一步,去年開設的「大地學校」進一步以農田作為食農教育的基地,透過插秧、拔草、收割等一連串的種稻體驗活動,讓孩子親身感受何謂「粒粒皆辛苦」,也更懂得如何去呵護土地。

其實,現代化不必一定與破壞畫上等號。香港隨着開發腳步的進逼,無論是塱原或其他濕地,都可能面臨消失的危機。若能引入「里山倡議」的概念,以友善農法經營僅存的水田,相信可望達到生產優質糧食、改善社區經濟、維護自然生態的三贏局面,孩子也才能繼續在水田拔河、踢球,享受親近土地、擁抱泥土的機會。

里山倡議

「里山」一詞源自日本,指住家、村落、耕地、池塘、溪流與山丘等混和地景。因為當地居民運用得宜,不僅為居民提供糧食、水源與生活物資,也增加當地的生物多樣性,達到環境永續利用的目標,是公認的永續型社會生態生產地景(socio-ecological production)。聯合國大學高等研究所(UNU- IAS)與日本環境省發起了「里山倡議(Satoyama Initiatives)」,希望透過整理全球各地現存的里山案例,提倡里山環境管理模式,實現人與自然和諧共存的願景。(資料來自台灣觀樹教育基金會)

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