文/端生活文化組
說起要去吃泰國菜，朋友總是建議去九龍城，嘗冬蔭功、生蝦、咖喱蟹、菠蘿炒飯……來來去去那幾樣，了無新意，其實真正的泰國菜，不止於此。
榮獲「亞洲最佳 50 餐廳」的高級泰菜 Issaya Siamese Club 剛來港開分店，同時帶來傳統經典泰菜。創辦人 Ian Kittichai 是泰國首個國際級名廚，曾於倫敦、巴黎、東京、西班牙等地工作，懂得利用西廚方式將食物賣相及擺盤變得富有心思，骨子裏賣的卻仍然是泰國的傳統味道，大部分菜式取材自當地皇室料理及地道小食，於是餐廳菜單中既有皇室摯愛的「馬沙文咖喱羊膝」，亦有由街邊小食 Kanom Buang 演變出來的「泰式椰香班戟」，保證令你對泰菜有一番新體會，不再停留在泰式烤魚及芒果黑糯米上。
必去理由
01 必試甲蟲造型的軟芝士蛋糕 Lady Bug ，原來甲蟲在泰國具備幸運的寓意，白朱古力面層包以桑莓啫喱，無論味道及賣相均十分搶鏡，是店內「相機先食」的皇牌食物。
02 餐廳旁設有酒吧，由調酒師調製的招牌雞尾酒融入泰式元素，像以手造銅製杯作盛器的Issaya Mojito混合大量香茅，充滿泰式風情。
03 餐廳名字 Issaya 是泰文中雨季的意思，事關 Ian 甚愛園藝，愛看雨水滋潤植物的情景，所以香港店跟從曼谷店設定，在餐廳一角打造成香草園，自家種植辣椒、金不換等香草。
Issaya Siamese Club
地址：銅鑼灣登龍街 1 號金朝陽中心二期 25 樓全層
電話：（852）2154 3048
營業時間：11:45am-3pm，6pm-12am（星期五至六、公眾假期及前夕營業至深夜）
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