【編者按】「讀者評論精選」欄目每週擇選報導及圓桌話題中十條精彩讀者留言刊出。部分留言可能會因應長度及語意清晰作節錄或編輯。
1. kes,回應《在台北尋找港式奶茶:失落?偏執?離了香港的人,奶茶癮還能治癒嗎?》
「味道及氣味」是構成回憶的一部分,和視覺聽覺不同,影像和聲音是具體的,例如周星馳的電影或劉德華的歌曲,大家所看所聽是一樣的東西。但味道和氣味是難以用文字表達出來,文學作品通常用比喻來形容,但和真正用舌頭鼻子去感受是兩碼子事。
舉一真實例子,我曾在外地某泰國餐廳喝鴨肉湯,當我咬落鴨腎一刻,記憶突然在腦中湧現,我清楚記得曾在香港島銅鑼灣的燒味店吃過鴨肉陳腎湯,那味道是一樣的。