如果你問我最近兩個月巴黎奢華圈的熱門話題是甚麼，那必然是位於Place Vendôme（芳登廣場）的百年老牌酒店The Ritz經過四年升級裝修工程後的重新開幕。眾所週知，圍繞芳登廣場的建築群於1702年落成，為當時法王路易十四的皇親國戚居所，早在三百年前便已灌注了貴族藍血，難怪發展至今芳登廣場已儼然成為一眾奢華品牌如Dior、Cartier、Chanel、Breguet及Graff等爭相進駐的寶地。

當然，這三個世紀裏若沒有The Ritz的出現，歷史便可能改寫。1898年，瑞士人César Ritz在這裏開設至今已成巴黎經典地標的The Ritz，銳意為奢華酒店開創嶄新境界。而César Ritz亦說到做到，其後更於1899年在倫敦開設級數一樣的Carlton Hotel，成就了今天著名Ritz-Carlton酒店集團的承傳開端。

而César Ritz首創的巴黎The Ritz自然是焦點所在，備受一眾歷史名流愛戴，文豪F. Scott Fitzgerald至Marcel Proust及海明威，還有時尚經典大家Coco Chanel等，都以The Ritz為家，在這裏生活之餘，更因為各人特立獨行的個性而為這裏增添不少傳奇色彩。