［霧中風景］如果把我的浮光掠影中國大陸記行，當作一本小集郵冊⋯⋯

有一次，我到南昌一間書店演講。那間書店的老闆娘，如果放在台北溫州街、青田街、師大路、永康街的巷弄文青咖啡屋，完全沒有違和感，白淨像尊瓷觀音，笑起來細眉細眼，但老闆則像梁山泊裏跑出來的某個凶神惡煞。一路是他開車接送，話不多，說不出是哪裏的鄉音（而那口音極硬，有種蠻橫之氣）非常重，時不時打根菸（而那些菸，對我這樣從台灣像飛鳥極短暫降落大陸的「台巴子」，永遠不知道其牌子後面嚇死人的價格），他本人也菸不離口。這對了我的味，感覺很像我們那小島環島公路日夜跑車的貨櫃車司機，只差嘴裏沒嚼口檳榔。

後來才知是這書店的真正老大。失敬失敬。原來白瓷觀音很多年前，是這書店的職員，女大生文青，後來被這老大追求，才把她的文學夢光影移換，慢慢經營成這書店後來的氣質。老大和我聊得投機，說起自己是福建人，年紀愈大，愈吃不慣江西菜。反而有回去你們台灣啊，到台南吃那些米糕、肉粽，啊（吞口水）那才是我從小祖母作菜的口味啊。白瓷觀音老闆娘在後座哀怨的說，嫁給他，慢慢家裏弄吃的，口味也愈來愈像福建人了，吃不太辣，偏重鹹、甜。這時你覺得白瓷觀音老闆娘講話也不那麼文青了，話速變快，像親戚間的聊天。