有些雞尾酒的故事與沙灘有關，有的看起來會令人想到沙灘，有的更聽到名字已經給人沙灘的感覺，例如 Mai Tai 。這款雞尾酒，自從在 Elvis Presley 的電影《 Blue Hawaii 》中亮相，登上了經典之位。

Mai Tai 是大溪地語，正確應寫成 Maita’i ，意思是「很好」。大溪地位於南太平洋，是法屬玻里尼西亞的人口最多的小島，以陽光沙灘樹影婆娑聞名，先後吸引到法國著名畫家 Paul Gauguin 和比利時音樂家 Jacques Brel 去度餘生。

不過， Mai Tai 的出生地並非大溪地，是美國。誰是她的父親？至今仍爭論不休。 Victor Bergeron 說是他在 1944 年發明的， Donn Beach 卻說他早在 1933 年為自己新開的酒吧特別調製。公說公有理，婆說婆有理，兩款 Mai Tai 各有粉絲，又各自出現了微調版，弄得兒孫滿堂。