作家的料理店
出版社：麦田（台北）
出版时间：2015年10月
作者：岚山光三郎
译者：周圣翔
文/端生活文化组
对于一个大名鼎鼎的作家，名字听得多了，重要的篇章也多多少少翻看一些了，就难免想更多的了解他/她日常生活的一面。虽说作者比如钱钟书，早就劝谕过这些过分好奇的读者：“如果你吃到一个鸡蛋，觉得好吃，你又何必去认识下蛋的母鸡呢？”但八卦之心本乃人之常情，何况，鸡蛋的质素与养鸡的环境息息相关，了解多一点，说不定对作品的欣赏可能性会更丰富一些，又何乐而不为呢？
或许正是这样的想法大行其道，才导致越来越多关于作家日常生活、个人喜好的书籍出版。这些年在全世界虏获了一大批粉丝的日本作家村上春树就是其中的代表。2011年，极少接受访问的村上，破天荒接受三天两夜的马拉松式访谈，里面最为人津津乐道的部份，大概不是他有关文学的看法，而是他朴素、规律至极的生活细节：四时许起床，不用闹钟，下床后一杯咖啡、半个 scone或牛角包，坐在电脑前，即时进入工作状态……写够十页400字原稿纸后，开始跑步或游水一小时……下午约二时，工作完毕，按心情听音乐、散步、下厨等……晚上十点睡觉……
岚山光三郎（KOZABURO ARASHIYAMA）就是那种对于作家的生活细节十分感兴趣的作者，文学系背景的他，更拥有爬梳史料的素养，去细致的考察或者重现作家们的日常生活，比如他早先出版的《奥之细道温泉纪行》，就追随俳句大家松尾芭蕉的路线，重走奥之细道。
最新出版的《作家的料理店》走搜罗了包括夏目漱石、三岛由纪夫、泉镜花等22位日本著名作家，常去的料理店，范围包括关西料理、广东料理等，食材则无论是普通的荞麦面还是罕见的泥鳅都包括在内。
在书里，岚山光三郎还会重走作家或其书中一位角色，常去料理店的路线，点上他们爱吃的食物，再加上自己的点评。中间还常穿插与这料理店相关的文学掌故。比如书中介绍日本近代文学奠基人森鸥外常去的一家叫莲玉庵的荞麦面店，就指出这家店与作家的的小说《雁》关系密切，比如在《雁》中登场的的高利贷者末造，就是一位认为“在莲玉吃荞麦面是一种奢侈”的吝啬男子。
而有时候，作家会对一家餐厅更会产生成一种执着的偏爱。比如根据这本书，“位于神宫前五丁目的“湖月”，这间店就像是向田邦子自家的厨房，她不想让别人知道。她与已经过世的店老板感情好得像是家人一样。”
读这本书时，作者岚山光三郎从日记、采访、他人言谈、作品，拼贴有关作家的料理店的故事这种能力，时常令人赞叹。像作者这种考据癖，去到每个地方，都虚虚实实的，在真实的地点时间，与历史上的故人相遇、交往，不仅将母鸡的环境摸了个大概，自己也下了不少蛋出来，八卦的生产力也不能小看呢。。
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