在美国，新型冠状病毒疫情仍持续燃烧，七月的每日新增确诊甚至飙高到了七万多例。过去两个月以来，疫情随着各州经济逐步开放，明显地由东岸往西岸移动，由城市转往乡村。其中，佛州、加州与德州的确诊案例不断攀升，而在这当中，美国农业受到的冲击，以一些十分戏剧化的“丢弃食物”画面，而受到了世界的广泛关注。
从三月到五月，美国农业州陆续传出食品供应链受到严重冲击。俄亥俄州出现农民被迫将大量的鸡蛋、牛奶倒入河中；在爱达荷州的奥克利镇，成堆的马铃薯被弃置在农场旁让附近居民自行前去捡取；新鲜蔬菜在佛罗里达州被农民犁回田里，当作肥料。在爱荷华州，甚至有猪农因为接不到猪肉生产商的订单，被迫将母猪打针，让牠们流产。
拥有第三大农业产值的德州，传统上被认为是共和党的票仓，上一次有民主党人士能够赢得全州选举要回溯到30年前。在这次疫情中，德州所受到经济冲击相当大，尤其是仰赖大量移工的蔬果农和等不到学校、餐饮业订单的批发农。端传媒在四月底初次访问德州农工大学农经系教授里贝拉（Luis Ribera），以及德州在地农产中心主任、同时本身也是农民的贝克威斯（Sue Beckwith），尝试了解疫情冲击当地农业和食品供应链的情形。
美國糧食過多，而自翊大國的中國卻叫人節衣縮食，隨時有糧食危機，可笑
支持在地农业！我们每个人在买东西之前都应该去了解它们是哪里来的，处理它们的人有没有受到公平对待，这样才能不被消费社会裹挟。
暴殄天物會遭天譴的。
我住在加州洛杉磯，疫情剛開始時賣場的牛奶和雞蛋都被搶購一空，完全想像不到竟然會有牛奶和雞蛋要被到進河裡⋯這篇報導真的很好，讓我們看見這些值得探討的問題
“小麦生产大国俄罗斯、乌克兰以及哈萨克也在四月对小麦采取出口配合。” 出口配合是不是typo啊？
好文章！其實不止美國，世界各地的農民們到底因為這疫情被影響了多少都需要我們的關注。