今年的世界博览会在意大利米兰展出。每一届世界博览会，都会选一个与人类未来相关的议题作为共同主题，今年的主题是“Feeding the planet, energy for life”，有人把它翻译成很典雅的“润养大地，泽给苍生”，其实就是以食物作为出发点，探讨粮食生产、食物安全、永续农业、饮食文化、粮食分配不均，以至于未来食物的发展等等。

许多民间团体也藉此推动各国签署议定书，希望能承诺尽量减少浪费食物，以及推动健康的生活方式等等。

研究报告指出，世界上有一半食物在还没端上餐桌之前就被扔掉了，家庭垃圾里有将近一成是食物。单单欧洲和美国加拿大地区所丢掉的食物，就可以喂饱全世界饥饿人口的三倍呢！而很多食物，连农场都没离开过，便被丢到垃圾桶了！