北方有道产:在奥尻岛没有肉吃?那就吃鲍鱼吧!风物

北方有道产:在奥尻岛没有肉吃?那就吃鲍鱼吧!

这个海对面的鲍鱼小岛,传说是源义经以魔法卷轴所造。

自由的人,来碗自由的三平汁吧!

在北海道的大地上,唯一能与石狩锅匹敌的官方对手,就是自由、随心而多变的三平汁了。

美呗烤鸡串:矿业小镇上,串不尽的过往岁月

名列日本七大烤鸡串、且被选为“空知地方三大矿坑美食”的美呗烤鸡串,诞生于一个矿业小镇,标志着人们与生命搏斗不息的历史,与高危生活中依然丰富生猛的家常滋味。

石狩鲑鱼:北国悲欢岁月,尽收锅底

位于北海道的石狩川自大雪山山系的石狩岳发源,主要河道流经石狩市等22个市町村,最后注入石狩湾。扬名世界的石狩鲑鱼锅,正是由此地所产。

请问芳名:雪道尽头,今日炸的是什么鸡?

玫瑰不叫玫瑰,依然芳香如故。那若在北海道,看见炸鸡(ザンギ)与唐扬(から扬げ)两个名字,食客又该如何选出心中最理想的鸡肉料理?