【編註】：本文為左岸出版社新書《尋找台灣味：東南亞 X 台灣兩地的農業記事》的部分節錄。本書透過九個與農業相關的故事，試圖透過田野調查，展現風靡世界的台灣品牌——珍珠奶茶，所處的跨國脈絡，挑戰人民對於特定風味必定來自特定土地、台灣味「必要來自台灣」的想像。端傳媒獲出版社授權轉載，限於篇幅，內容有部分刪減。

走進店鋪，映入眼簾的是滿廳的大茶袋，三十台斤裝、批發用；牆邊的展售架上，擺了幾落二兩、四兩或八兩的零售圓筒或真空包。實際上，無論是批發的大茶袋，或是零售的小包裝，都是制式的版型，從台灣的南到北，甚至出了台灣到越南、泰北，只要有台灣人做茶的地方，茶葉大抵都會被披上龍飛鳳舞、花鳥環繞的「台灣茶」、「高山茶」、或是「阿里山茶」的外衣。

「您好，不好意思打擾一下，我來自台大地理系，我和張先生約好今天要來拜訪他。」我說。