Latest
凌晨一點，走上樓梯，荃灣大河道麥當勞一分為二，左邊是辛苦了一天剛下班的打工仔，在回家前急急吃他們遲來的晚飯，長檯圍在一起的是點了一杯汽水，坐了很多個小時的學生，他們在討論着功課或是小組報告，嘻笑聲不時傳遍全層。右邊是非正式的睡眠區，每天這個時候都有十多二十人在卡座或是連放在一起的椅上睡着。時間還早，播放的陳奕迅新歌《起點‧終站》有點吵耳，當中兩、三個人似是仍睡不着，在看報紙和戴上耳筒看手機中的電視節目。穿梭左右兩邊世界的是一位老清潔女工，吃的不會到右邊，睡的不會到左邊，各不打擾，一切也似有默契。 凌晨兩點，荃灣沙咀道麥當勞。推了一架手推車舊報紙來的大叔，枱上放了杯麥當勞紙杯盛的水和一台舊式體積很大的收音機，他邊看那份發黃報紙邊以專家的口吻說:「他每天工時很長，
紐約、倫敦、米蘭也有時裝周，巴黎為何總是更一枝獨秀？說到底，皆因時尚是國策。事實是，全球保守估計買的起 HAUTE COUTURE 的人也不超過兩千，而大部分都是來自中國、俄羅斯以及中東……
據稱有精神科醫生說，在秋天，人就是容易感染「季節型的情感精神疾病」。歷史上，許多人確實選擇在秋天把生命結束。抒解秋愁，人事之外，香氛總能幫上半點忙。兩位香水造型師告訴我們秋天的香水應該這樣用。 香水也要換季 換季時，除了衣櫥要換上新衣，身上的香水衣也得換季了。怎樣才是最好的過渡？ Jo Malone 的香氛生活品味總監 Debbie Wild 教我們一些秘技，要說秋天天氣乾爽，香氛很難保留一整天，除非保持着頻繁的塗抹：
Sat 17/10 無分界別 音樂發聲 音樂無疆界，不同膚色、種族或年齡，都可以透過音樂唱彈本土生活故事。不同界別的朋友，將於六個地方舉行社區音樂工作坊，透過多元化遊戲和練習巡迴演出，本周六的首日行程包括青衣和黃大仙。精選作品更輯錄成唱片，推廣「人人皆可作樂」精神。
這些迷你植物的作用不僅是擺盤，還可與當造食材表現出季節感，對壽司師傅荒木一成來說，這概念跟懷石料理其實如出一轍，不過前者把裝盤元素融入菜式，而非只是置身事外的裝飾物。
今季大閘蟹又開鑼。大閘蟹好味，但有些知識，就好比陽澄湖真正水質如何，是你未必清楚的。我們走訪買蟹場所，看看那些被捆縛、等待蒸煮的蟹類身上，你一定要知道什麼？ 1 中蟹還是大蟹？ 今季大閘蟹又開鑼了，上年內地打貪令大蟹被迫平價出售，今年蟹農轉攻中小型蟹，加上今年江蘇雨水多陽光少，降低蟹的成長速度，令大蟹價格至少升一至兩成，七兩以上一隻索價三百五至六百不等，至少等於三隻中蟹。像行家所言，大蟹膏多肉更多，要品嘗蟹膏滋味還是選中蟹較划算，當中以十月中至十一月期間的貨品質最好。
