編按：以色列在加沙的軍事行動已進入第9個月。截至2024年6月，根據包括聯合國及加沙衛生部等組織發出的多份報告，加沙地帶已有超過37,000名巴勒斯坦人喪生，死者中包括大量的婦女和兒童。

「加沙日記」系列由特約記者 Ruwaida Amer 撰寫。Ruwaida 是來自加沙的自由職業記者﹑影片製作人；她對我說，雖然她身體已經很虛弱，但在曠日持久，不見盡頭的戰火中，寫作是她的精神支柱。「寫作雖然不是食物，可它讓我的心智變得強大。我嘗試透過寫作來維持生的力量，我不想停下來。」她說。

1. 罐頭豆

你知道一天只有一種食物下肚的感覺嗎？我從來沒有想過，我會在戰爭中經歷那麼艱難的情況。

我來自加沙南部的哈恩尤尼斯市，今年30歲。戰爭開始之前，每天下班，我都會上市場採購需要的食材回家：給生了病的母親買水果、備好生鮮蔬菜煮食照料父親。我無法一天不上市場，那是我的日常。但戰爭讓我失去了這些日常。

現在，我們每天醒來，都必須思考今天有什麼能吃。一個人正常一天要吃三餐，每餐都應該包含基本的食物要素，像澱粉質、蛋白質、纖維。但在加沙，我們處於戰爭狀態，這些都不是定律。

戰爭在蠶食我們的健康。過去一個月以來，因為邊境關閉，救援物資無法進入，市場空空如也。農田被炸成平地，蔬菜也長不出來。沒有食物了，我們只有罐裝豆，只能吃罐裝豆。以前，學校的老師說不應該把它當為主食，因為豆類不好消化，吃多了會生病。罐上的說明書還說它必須要先煮熟，但沒有辦法，我們沒有煤氣了，生火又需要時間和精力，我們必須得直接吃了。也許我們都還算幸運的，起碼還沒得胃潰瘍。