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豬哪兒去了?非洲豬瘟一年後

豬價飆升的背後,是重重漏洞的防疫系統,反反覆覆的政令措施與茫然失措的養豬戶。上億頭豬消失後,有人開始宣傳:復養每頭豬賺800元。


依照2018年末中國生豬存欄4.2億頭的官方數據來算,2019年年中,全國養殖場裏累計少了一億頭生豬。  攝:An Ming / Barcroft Media via Getty Images
依照2018年末中國生豬存欄4.2億頭的官方數據來算,2019年年中,全國養殖場裏累計少了一億頭生豬。 攝:An Ming / Barcroft Media via Getty Images

「我一個賣豬肉的人,現在自己根本不捨得吃肉。」在上海一家超市裏賣了十多年豬肉的老張,比劃着身前「後腿肉21.98一斤」的標牌告訴端傳媒記者:「老百姓,漲價一塊都嫌貴。這種肉,以前最多13、4塊,哪能賣到這個價錢!」

今年春節開始,中國大陸豬肉價格躁動不斷,進入7月,肉價更是一路上揚。商務部數據顯示,與1月末的10.8元/公斤相比,8月28日全國生豬均價達到24.69元/公斤,漲幅超過125%。全國豬肉均價也由18.54元/公斤上升到38.15元/公斤,漲幅翻了一倍。

有人調笑:現在「二師兄」的肉可能比師父的還貴。

豬肉不夠吃了。據農業農村部發布的生豬存欄信息,7月,全國生豬較去年同期縮水三分之一。如果依照2018年末中國生豬存欄4.2億頭的官方數據來算,2019年年中,全國養殖場裏累計少了一億頭生豬。

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