劉梓潔：台中，悠長日式滋味

去年九月，分兩個週末，兩大卡車，共動用四位專業搬家師傅，才把居住台北十七年的所有書籍家當，完全運送回台中。而，一屋箱子都未拆封，家具都未定位，我就打包好一小個行李箱，飛去京都參加瑜伽進修。

每天在京都過着簡約的日式生活，一週後，再回到台中，正式落地，開始由一巷一弄，一店一攤熟悉這個新城市。然而，讓我驚訝的是，在住家附近的麻園頭溪兩岸，看見一家接一家的日式居酒屋（甚至還有日本媽媽家常菜食堂），在日系超市裏，輕易買到各種日本料理佐料，在傳統市場，京都水菜、日本圓茄、蕪菁的價格都實惠極了！甚至，台中南區的獨立書店：一本書店，還兼賣日式便當！

一種生活的質地與步調，而這亦不是哈日或仿日，似乎是某種歷史累積或自然條件慢慢陶冶而成。

台灣人愛吃日本料理，從平價美味到高檔無菜單任君選擇，這是各縣市都見得到的。但是，台中似乎不只是吃而已，而是一種生活的質地與步調，而這亦不是哈日或仿日，似乎是某種歷史累積或自然條件慢慢陶冶而成。

查了史料，果然，台中在日治時期因為河川流經城市，像極了京都，因此，在城市規劃時，就以京都為藍圖，曾經被計畫打造成台灣「京都」的，是台中，反而不是被稱為台灣「古都」的台南。剛剛落成的台中文學館，以及膠彩畫代表畫家林之助的紀念館，都是值得遊逛的日式屋邸園區。現在，在市中心還保存着「大和路」，即是當時「大和民族」的居住區域。許多日式老宅保存完好，改造成餐廳與咖啡館。

在放滿公仔的櫃子旁的書桌坐下，點亮舊式檯燈，感覺自己已不是來尋幽訪舊的文青，而更像一個在家裏一邊寫着家計簿、一邊要兒子整理房間的日本家庭主婦。

這些地方與台北的市長官邸、青田七六、齊東詩舍、紫藤廬等日式空間，有什麼不一樣呢？我想，是一種更庶民、更家常的況味吧。

有一家年輕人開的，名字很難記，叫「裡屋樑水」，必須穿過花木扶疏的庭院，才入到室內。我原以為，這麼像公家高官居住的房舍，必定走的是古雅風格，其實不然，屋裏擺着琳琅滿目的玩具公仔，是復古沒錯，但走的是年輕人的收藏玩家風格，從彈珠汽水罐到老電影海報、老台中地圖。在放滿公仔的櫃子旁的書桌坐下，點亮舊式檯燈，感覺自己已不是來尋幽訪舊的文青，而更像一個在家裏一邊寫着家計簿、一邊要兒子整理房間的日本家庭主婦。

是的，台中的日式生活，似乎是更接近主婦的。你可以騎着腳踏車到市場，在碗盤店外的花車挑選特價日式陶瓷，在二手衣店買到日本商店街賣的，給歐巴桑穿的工作衣（一種類似圍裙、又類似罩衫的外衣），在黃昏市場買到新鮮的壽司與現炸的關東煮食材。

一掉頭，好大一座金碧輝煌的濟公廟！沒錯，這兒還是台中。而且，這才是台中。

但若是只來個幾天幾夜小旅行的人，何必當起歐巴桑呢？沒錯，還是有些地方，只需走個半天，便以為身處日本。台中近年興起的市政商圈裏，有兩條靜謐的小徑名為「大容西街」、「大容東街」，中間溪流穿行，兩畔被茂密老榕樹包夾，像極了日劇「最完美的離婚」裏的主場景：東京的中目黑。

我曾約了台北的友人在那一帶吃早午餐，他開車轉進，心滿意足地欣賞着，然而，一掉頭，好大一座金碧輝煌的濟公廟！沒錯，這兒還是台中。而且，這才是台中。