和肉一起进化二百万年后,肉食已深嵌人类的政治和文化肌理;但人人都吃得起肉的代价,最终却可能逼使我们放弃肉食。
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“纵观历史,改变往往都是以伤亡为代价,但不能每一次都是这样。”
环境、道路安全、停车位数量,都是可能的代价。