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在美濃,紅豆和白玉蘿蔔如何可以相互為對方保住好價格?

2010年一次白玉蘿蔔產銷短暫失衡風暴後,農會意外發現:農民會自主選擇種植紅豆,做為與白玉蘿蔔價格抗衡避險的策略。

在美濃,紅豆和白玉蘿蔔如何可以相互為對方保住好價格?
台灣紅豆總產值約新台幣7.8億。

2015年,台灣出了一部生態紀錄片《老鷹想飛》,片中探索讓屏東老鷹逐漸滅絕的「毒物鏈」:農民毒麻雀、老鷹吃麻雀,最後中毒墜落而亡,田邊大批野鳥屍身讓人心驚。台灣一家連鎖超市搭配話題氣旋,推出「老鷹紅豆」,主打「不灑落葉劑、不毒鳥,保護台灣消失的老鷹」,銷量跟着紀錄片的人氣同步扶搖直上。根據廠商公布的數據,契作25公頃的老鷹紅豆在兩個月內售完。

大通路商以契作支持本土無毒農產絕非壞事,但老鷹被毒死究竟所為何來,卻值得更精細地探究:

根據高雄農業改良場的調查指出,紅豆之所以引發毒鳥爭議,肇因於部分農友使用稻穀拌「加保扶」(Carbofuran,一種劇毒農藥,台灣俗稱「好年冬」)撒在紅豆田周邊,用以誘殺麻雀,與紅豆常用落葉劑「巴拉刈」其實沒有關係;再者,2014年消基會抽驗紅豆,殘留農藥項目亦為加保扶、亞滅培、剋安勃(編按:後兩者均為殺蟲劑)。作為落葉劑的巴拉刈並不在檢驗範圍內。


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