劉嘉偉讀大學時趕上自由行順風車，開賓館接待內地旅客，今年30歲更當上酒店老闆。現在不少人罵香港年輕一代短視兼沒想法，劉嘉偉算是少有的計劃周詳。

他開的珀薈酒店位於尖沙咀，10月初才開幕，老闆就是劉嘉偉。他創業之路始於當年在中文大學修讀商業。那時候老師着令撰寫創業計劃書，同學們光說不做，只有他付諸實行。

他道：「其他人一心畢業後打工，要麼入銀行，要麼入會計師行，即使做這些project，心態只是當交功課。另外有些人不是這樣想，他們不甘平凡，不想走人人都走的路，這些project啟發了我，原來這些想法有機會賺錢，有機會將平面的計劃書具體地展現出來。」