Tony Sharp：小心，我能讀懂你的心

滂沱大雨的星期二，我坐着金光飛航顛簸地離開香港前往澳門，為的是要見 Tony 一面，這位曾經服侍過美國前總統喬治布殊及多位國家元首的酒店管家，當然想一睹他的盧山真面目，想看他到底有多大的能耐。

Tony Sharp，澳洲人，從事酒店管家已超過三十年，由悉尼一間高級俱樂部The Queen’s Club 的管家開始，再轉到 Canberra Hotel 從事酒店管家，於酒店工作期間接待過美國前總統喬治布殊，而被美國大使垂青，獲聘於美國駐澳洲大使館， 2008 年加入 St. Regis 酒店集團，負責培訓管家接班人。攝：王嘉豪/端傳媒 — Tony Sharp，澳洲人，從事酒店管家已超過三十年，由悉尼一間高級俱樂部The Queen’s Club 的管家開始，再轉到 Canberra Hotel 從事酒店管家，於酒店工作期間接待過美國前總統喬治布殊，而被美國大使垂青，獲聘於美國駐澳洲大使館， 2008 年加入 St. Regis 酒店集團，負責培訓管家接班人。

結果踏進酒店總統套房的一瞬間，我就已經清楚明白，為何大人物也能被他服侍得妥貼，原因在於他懂得讀心，「試想想，每個人入住酒店的時間都是很短的，只有兩、三天，你不可能有很多時間去了解他的為人，於是由見到客人的第一面，我已經開始留意他的說話及動作，說話時用什麼語調，會有什麼小動作，一一收在我的眼底，我用很短時間就可以知道對方是個怎樣的人。」