City Walker：吉胜街，柴湾有个大排档

曾经在柴湾工作了数年，讨厌公司饭堂地狱 fusion 菜的笔者，似乎也从未「揾食」揾到吉胜街，若不是从柴湾街坊自组的社交网站群组中看到推介，大概一辈子也未有机会一尝这里的街坊美食。

半世纪历史车仔面档

从地铁站走路过去才不过五分钟，在两幢工厦中间有一幽蔽小巷，那就是吉胜街熟食市场。跟其他熟食市场不同之处是座位都在档口外，形式就是大排档般，天气太热或雨下得大时都不宜到访，但在这条小小的巷子里，就有数家食店，有茶啡、中式点心、粥面、小炒、车仔面。

由于笔者不好“男人的浪漫”，所以两次到访都选了车仔面，这里有两家店都卖车仔面，泽记的大杂面分量足以分三餐吃，在今日通涨情况严重的当下，这可是一个异数。虽说这是大排档，招呼可是非常殷勤，档主特地安排较凉爽的位置，又怕面不够辣，还特地拿了私伙的灯笼椒酱让点了“大辣”的食客吃过满头大汗，那种快感只有嗜辣的人才能真正体会。

但老街坊推介的另一车仔面档却是巷中间的合兴，听身旁的食客说着，这里已有半个世纪的历史，外卖不用发泡胶腕盛载，而是用胶袋的，保留小时候吃真正车仔面的感觉。 Elaine 姐是档主之一，还有数位帮着忙的阿姐，都是笑容满面的。每天早上六点半开档，𩠌菜选择不算多，都是猪红萝卜鱿鱼等，面不放汤，而是灼熟后佐加咖喱汁、自家调制豉油和麻油“捞匀”吃的，吃后不口干，大概味精也不多。

旁边的婆婆食客还提醒着：“呀妹，别忘了点斋卜呀，她们的斋卜是自家制的！” Elaine 姐笑着说：“这里有很多老街坊食客，有的搬离了柴湾或移民了都会回来找我，说太挂念这里的味道 ，我们的面不一定是最好吃，但吃过了的人都必定会再回来。”或许，温暖幸福的味道才是现在最珍罕的。顺带一提，这里大部分食店只营业至下午二时左右，“揾食”就得趁早。

工厦被评为古迹

吃得肚满肠肥，大概也应散散步，但工厂区有什么好看？原来街头的柴湾工厦已被古物古迹办事处评议为古迹，因为它仍保留着 H 型建筑，各立面由露台及楼板构成的横向粗线条，是昔日工厦的特色元素，迟一阵子地下外廊通到还会有文物展览馆，让参观者可更了解柴湾的历史和工厦的背景，都是给小孩不错的香港历史课。

街里的古迹还不只一幢，从大街转进吉胜街的路口，还有罗屋民族馆，这个法定古迹建于十八世纪，是柴湾目前硕果仅存的一座古村屋，其原来户主是一家姓罗的客家人，故亦有名罗屋。这里还有休憩处和十分清洁的公厕，都是仿照这个村屋而建，是不少工厦上班的人“蛇王”的好地方。