【编者按】“其实你返工有咩做㗎?”——这个问题,你有问过别人或被人问起吗?
这个来自日常的问题,启发我们开启“返工这回事”这个新栏目。在当代社会,工作主宰我们的生活,既定义个人的身份,亦维系社会的“正常”运转,但在“隔行如隔山”的区隔中,我们并不容易看见彼此——从恒常的工作劳动,到行业内的语言词汇、职场文化、人际关系、性别分工、权力层级以至价值体系。借此栏目,我们希望打破边界,深入聆听多位“打工仔”的行业见闻,不但走进社会各行业的“贴地”日常,亦从职业的视角观照当代社会的切面和现象。
一个空间如何弄得舒适、合适?这是空间大师——室内设计师的工作。很多人以为室内设计师只讲设计,但是他们的工作经验远非如此。在写写画画以外,室内设计师还要懂得行销和计算,既照顾客人需要,还要管理装修师傅,是集美学、沟通、销售于一身的复杂职业。究竟这份工作的日常如何?淘宝和装修平台如何影响行业?他如何看如今的行业风气?
成为室内设计师,是他的兴趣使然。
中五毕业后,C先生读书成绩一般,对未来没太大想法,便在银行当出纳员,但一年后发现工作刻板又沉闷,不是自己想要的生活。
“我喜欢绘画,尝试寻找相关的东西,那时不太了解时装设计、平面设计及室内设计的分别,只是见到室内设计公司的办公室助理便去应征,结果成功录取。”
初入公司,C主要负责做跑腿送文件,但同事也让他坐图桌练习,画一些简单的东西。此时他亦报读夜校,读了约五年拿了证书,升职做绘图员,“只需埋首绘图,不用见客人。”
C在这家室内设计公司工作约六年,案子主要是国内的酒店。他负责绘画大堂、商务层、会议室、餐厅、房间等不同地方的设计图,而房间内的床、床头柜、梳妆枱的设计图也要兼顾,他 通过这些绘图掌握了 室内设计的基本概念。
这些设计图分两种,给客人看的图是彩色,比较著重效果,而施工图就是黑白色,著重线条及尺寸清晰,亦会列明颜色及材质,既让厂商准确生产家具,也使装修师傅更易施工。这个岗位发挥了C先生的画画才能,三年后他升职为助理设计师,开始跟随设计师见客。
往后,他在多间室内设计公司打工,接触各种类型的客人,亦接触商用家居等不同空间。“商店比较在乎效率,他们想以最快的时间开店,要求比较实用,例如桌面有少许痕迹都不介意,但家居一定不行,比较细致。”
不只做设计,还可以包揽工程
初出茅芦的C,面对“固定工时及无限加班”毫无怨言,“当时我没有‘辛苦’的概念,觉得能换取经验,老板亦会更信任及珍惜自己。有段时期,公司只有两位设计师,我们五天没回家,妈妈试过到办公室拿汤给我喝。”这样的七年过后,C终于正式成为设计师。
室内设计收费以单位尺寸计算成本,有些客人很有钱住豪宅,有些客人居住空间较小,则要考虑如何以最小空间,发挥最大效用。“豪宅会使用较大型花纹或图案的墙纸或家具,营造奢华感。至于公屋便要用动脑筋,考虑如何令间隔变得实用,发挥储物功能,或者使用一些方便打理或清洁的物料装潢。”
商用地方则多是营造空间,吸引客人目光,例如餐厅、写字楼、酒店等,对空间有一定要求,有时遇上专门主题,室内设计师的技能便大派用场。
这些客人找到室内设计师,设计师将与他们商讨设计方案,然后负责选建材,跟装修师傅交流,监察工程进度。有些客人不想麻烦,会直接找设计师安排装修师傅,这样设计师可赚取更多收入。以住宅单位为例,只做设计的价钱大约数万港元,但签到一份工程合约,包括全屋铺地板、厕所装修和客厅布置等项目,则有数十万至过百万元。
只做设计,还是包揽工程?这是一个关键问题。C说单做设计风险少很多,因为工程部分跟自己无关;承包装修工程赚钱较多,但风险相对较多。当然由他亲自选择师傅,成果比较容易控制。
顾全大局的空间搭配术
作为一位室内设计师,C喜欢很多风格,包括古典、简约、工业、现代等,每种风格都有它的味道,但他不会有既定风格提供予客人,反而是跟客人沟通产生化学作用,共同建立风格。
以餐厅设计为例,C需要了解客人餐厅的性质和市场定位,“卖泰国菜或日本菜,餐厅风格上已经截然不同,包括颜色、灯光、座位安排。客人喜欢这个元素,又喜爱另一件家私,究竟它们放在一起的效果如何呢?我们就是需要顾全大局,看看所有家具配搭,风格是否一致。”
由设计、选建材至完工,室内设计师跟客人维持一段长时间沟通,大概三个月至半年,过程名副其实是“查家宅”,了解他们的喜好。C认为最重要是投其所好,如讨论厨房设计,便跟家中较常下厨的成员讨论;若客厅多数是男客人使用,他常跟朋友看球赛,C便会建议在客厅放置大电视及长型沙发。客人喜欢收藏水晶,C便设计一个角落摆放水晶,爱阅读便安排书架或书柜。有些小朋友对房间设计有想法,C也会抛开性别定型,为男生设计粉红色主题,为女生设计蓝色风格。
室内设计的风格有时一致,有时也可混搭一室。“工业风比较粗犷,例如水泥墙身、金属水喉通、生锈的东西外露,如要融合古典元素,墙纸可以加上古典花纹,金属可以加上金色效果,增添高贵气质,这是混合工业同古典风格的例子。”
C说,有些客人每隔一段时间就重新装修空间,转换心情或应对新的需要。例如有位做餐厅的客人,八年前找他装修成古典风,往后又变成简约风,使空间变得更有朝气。有些客人的孩子长大,C便调整睡房空间,增设书桌,配合孩子的成长。
“三成靠设计,七成靠销售。”从事室内设计多年,C认为室内设计师的销售口才甚至比设计技巧重要,如何发现、表达和满足客人需要是一大学问。当然若客人想法和自己不一致,并坚持己见,C都会按照客人的意愿去做,始终他们是付钱的一方。
没有Ego,只有EQ
在室内设计行业,专业的设计知识固然重要,但C强调,室内设计同样也是服务业。室内设计和装修的时间长,任何一步都可能出现状况。
“室内设计师没有Ego,只有EQ,要平衡自己及客人的想法,EQ扮演十分重要的角色。处理客人的情绪是我的工作,包括平衡客人朝令夕改的想法,情侣或夫妇客人意见不一,讨价还价,对交货日期的忧虑等。”
C说自己必须一直经营信誉,由第一天接触客人便要给予对方信心。但装修过程不容易,计划可以不似预期,原订三个月完成工程,两个月后可能遇上前期工程未完成、家具运输阻滞等情况,而客人旧屋马上就要交吉,自然为工程的完工时间和金钱焦虑。“这些不是由我一人控制,但责任由我一力承担。我会安抚客人的忧虑,遇到最坏的情况,便如实告诉客人,承认有机会延迟完工。”
客人善变,C亦需照顾他们朝令夕改的想法,尤其棘手的是情侣或夫妇意见不一。曾有一对情侣找C设计家居,C一向跟女客人沟通,但交了设计图后,男客人认为设计不行,这叫C很难做。“如果是伴侣之间意见不同,拜托在跟我讨论前协调好。一个空间是长远使用,要好好想清楚,不可能有两种风格并存。”
有时候,一些看起来不错的客人也会出乱子。有一名新加坡华侨富豪找到C,希望替他爸爸在香港的别墅装修。C计算后指装修费大约需要三百万元,华侨后来推说部分工程委托了其他师傅处理。双方总共见面七次,本来报价有150项,最后只剩30项,装修费减至约一百万元。签约当天,华侨富豪的太太更质问:“为何要这么久才能签约?”C没当面反驳,那是他们不断修改报价单才如此。然后华侨太太又狮子开大口,想免费增加一个十多万元的项目。
C当时无奈地道:“你已经减了我一百万元生意,我可能未必赚到十多万元,你还要我蚀本才肯签约?”他当场理直气壮合上文件夹,说声“不好意思”便离开,吓呆了华侨家族。
总是说“不”的装修师傅
客人的情绪固然重要,室内设计师要顾好自己的EQ,为自己设立底线。而一旦开始工程,室内设计师跟装修师傅分工协作,EQ亦很关键,过程同样不无张力。
“客人想要粉红色墙纸,但世间上有千万种粉红色,室内设计师便为客人选择他想要的粉红色。”C说,“设计师会想如何把东西放置整齐,这格可以放书,下面可以放鞋,然后画图确认尺寸。但装修师傅不会,他只会反问你。”
C指出,室内设计师要为一个空间负全责,若装修师傅出错,自己便要“执手尾”。有一次,他叫师傅为整个空间贴满墙纸,不料墙身涨成泡泡。“为何他不懂贴又要装懂?墙纸是别人设计的,别人不会特意设计一只不贴服的墙纸?没可能。”
C感到气愤的是,师傅发现第一块有问题,却没有提出,“他还嬉皮笑脸,推卸说物料品质欠佳,很多师傅都这样。他照收薪水,我可是要花钱另聘师傅收拾残局。”
虽事过境迁,个性认真的C仍有轻微的怒气。
随著在业界累积地位,C发现自己和装修师傅的关系也有改变。从前在室内设计公司打工,C与装修师傅同样是受薪打工,有些师傅觉得他们的地位较高,不断告诉C这样做不行,那里做不到。“因为师傅只是想快点搞定,不要让事情变复杂,就会只说一句不行。”
入行头十年经验不足,C真的会自己想办法改设计,再跟客人交代。但累积经验后,C发现原来有些师傅是能够执行某些做法,那就去告诉他有多一个选项。“我明白沟通需要时间,我想这些摩擦未构成‘吵大镬’的层次。”
直至自立门户,C开始有更大自由度选择装修师傅,而师傅对他的尊重亦相应增加,因为他已是师傅其中一位“米饭班主”。
生意难做:发展商销售与跨境装修
在行业打工20年后自立门户,C见证室内设计的转变,感叹生意越来越难做。
这一行跟发展商的私人屋苑销售有莫大关系。以前C接很多新单位装修,但近年有些发展商的新楼都包装修,少了俗称“清水楼”,即没有任何装修的住宅单位,令室内设计师的盈利空间大减。
“以前客人装修约700呎的单位,整个案子可能有一百几十万元,现在可能只需髹墙,做几件家私,只能收到近二十万元,扣除装修师傅的费用,室内设计公司可能只赚两三万元,真的差很远。”
C认为,发展商承包设计及装修,把设计标准化及单一化,忽略业主或空间使用者的个人需要。而他亦听闻,发展商提供的建材物料质素十分参差。
随著近十多年发展商盛行出售260呎或以下的“纳米楼”,C认为这亦影响室内设计的重要性。“面积太小,只有客厅及阁楼,根本没设计可言。”
除了发展商因素,淘宝的盛行同样大幅改变行业生态。从前室内设计师为客人订造家私,需画设计图,提供尺寸予工厂制作家私,再由室内设计师找装修师傅组装。但C入行10年后,淘宝的诞生扩阔港人对家具的想像,搜罗便宜家具更见方便。客人若要订造家私,亦可自行提供尺寸或委托淘宝商店帮忙绘图,再找装修师傅组装。
“二十年前可能只需400万元买300呎单位,现在要1000万元,客人未必有太多预算,装修尽量简洁,很多家私都在淘宝买。”C认为,淘宝兴起加上楼价上升,都令市民减少在本地室内设计和装修公司的消费。
回望过去,C指出客人多从杂志广告等途径了解资料及案例,再找心仪的公司帮忙。自从互联网盛行后,资讯容易获取,客人对室内设计师的信任大大减低。
“客人装修前半年至一年,已经看过很多,但都是只是纸上谈兵,他们便以为什么都懂。”C慨叹,他用了很多时间累积知识,但顾客看了部分资讯,便挑剔设计师的想法。
近年网上也有很多几千元的装修“鸡精班”,教大众如何铺泥水,铺电线等,C说有客人边拿笔记边紧盯行家如何做,这种做法未必令人舒服。
货比三家十分普遍,但C指出现在客人格价是把相同项目列出,再渔翁撒网给多间公司取报价单,室内设计部分反而容易被忽略。
“一般中产人士以为装修工程包含设计,但他们所包的只是师傅陪你选建材用料,有位职员懂得画一张平面图,但他们不会帮你搭配得很专业。”
呃呃氹氹
行业竞争大,需求减少,科技进步,还不是C对行业心灰意冷的主因,教他最看不过眼的,反而是行业多年来价值观不断扭曲。
“只靠老实最终一定做不来,除非你知名度高,有一定口碑。 赚得多又要有质素,我估计100间设计师,只有一两间可以做到。”C说得非常坦白。
室内设计师和装修师傅理应对自己负责的空间承担责任,但C认为行业良莠不齐,有些公司口甜舌滑,为了争生意“呃呃氹氹”(哄骗),但最后可能交不到货。
C观察到,近年市场多了一些只懂销售推广、但不懂室内设计或装修的人入行开公司。“两个人都可以组成一间公司,太大胆了,我做20多年,都质疑这些人能否处理个案。他们可外判工作,但他们主要想赚钱,不是想做事情,会形成很多个案,报价价目跟客人实际缴付金额差距极远。”
C听行家分享,一个住宅单位有60个工程项目,诚实的行家会如实报告客人,60个项目需要50万元,但有些装修及室内设计公司只告诉客人有30个项目,只需30万元便可完成。“客人不知道项目分别有多大,但有机会在工程未完工时,被告知某些项目不包括,要求客人临时加钱,像海鲜价一样。完工时,客人可能需付超过50万元。”
差价在于一些细微的东西,C解释有些人只当浴室是一个整体的计价项目,但浴室相关的项目可以很多,如拆旧磁砖、清理洁具、再做新水管、防水、铺砖等。若工程进行中才提出,都可能要额外加钱。
C受不了这些语言伪术,宁愿不接一些生意,好过“呃呃氹氹”。在他自立门户的十年,只是靠朋友介绍及口碑接生意,又遇上理念相近的判头,老实做生意,宁愿赚少一点,心安理得。
根据消费者委员于2024年2月公布的家居装修的调查,反映不能依时交货、报价单详情不足是行业常见问题。消委会指出,在2017年至2023年期间,共接获1,205宗有关家居装修服务的投诉,大部分与服务质素、延期交货及价格争议有关,涉及总金额高达逾2.7亿元,每宗个案平均涉及金额接近23万元。此外,消委会曾以神秘顾客身分,分别向59间家居装修公司及14个网上配对平台索取报价,发现一些怀疑不良销售手法,部分更可能违反《商品说明条例》。
消委会建议,政府或行业组织制定标准报价单范本、业界设立认可的认证制度、采用具成本效益和高效率的另类争议解决机制,例如调解及仲裁,及加强消费者教育等。
C看到这些建议,并没有太大感受。带著对行业的失望,加上2020年疫情爆发,他已慢慢少接案子,“脱苦海”转到另一领域发展。但他始终认为,室内设计师应该对客人委托的空间负责。
“客人需要居住或在空间做生意一段时间,可能是十多年或廿多年,如果他们不喜欢,你每天都被人咒骂。”
@kes :我在台灣這邊看網路上討論的例子是,用AI快速出圖來讓客戶選擇風格。
AI 對這個行業有影響嗎?