风物

不种稻米改种花,打造在雪国盛开的日剧场景

北海道因为冬天漫长,植物们于是把所有精华浓缩在一个夏天里尽情挥洒,这种奔放的姿态,与北国辽阔的大地、开阔的空间完美结合。

刊登于 2016-09-23

上野砂由纪期待美丽的花园成为梦想的入口,吸引更多人走访她最心爱的故乡。
上野砂由纪期待美丽的花园成为梦想的入口,引人走访她最心爱的故乡。

家中务农逾百年,传到自己这代却只剩两姐妹该如何走下去?园艺家上野砂由纪知道自己种不了田,又不舍代代相传的土地荒废,在偶然机缘下一头栽进庭园设计的世界,从此不种稻米改种花,把绿油油的田地打造成比梦还美的花园:上野 FARM

20世纪初,上野家移居北海道旭川一带开垦,上野砂由纪是家中第四代长女,每天要走五公里去上学,过的是典型农家子弟的生活。“从小看父母种田那么辛苦,觉得既没勇气也没体力成为农夫,更不知家里的田以后该怎么办才好。上大学后离家,毕业后好不容易在札幌找到工作,理所当然成为OL,在城市里生活了好几年。”站在阳光和煦的花园里,外形甜美,语气温柔的上野砂由纪像从漫画或杂志走出来的森林女孩,疗愈气质100%。她回忆在札幌的那段岁月,日子平淡没遇上什么重大挫折,却始终无法对大城市产生归属感,想回家的念头也愈来愈强烈。

“虽然没把握做个称职的农夫,但老家有地又有山,就算不畜牧或种田,也可以用那块地做点什么吧……毕竟上野家在这里已经第四代了,曾祖父母当年赤手空拳来北海道拓荒,爷爷、奶奶、爸爸、妈妈辛辛苦苦守护土地至今,总不能到了我这一代就让它消失……”

园艺家上野砂由纪。
园艺家上野砂由纪。

从年少时缺乏继承土地的自信,到出社会才意识到对故乡无法割舍的感情,上野砂由纪决定辞掉工作,好好思索下一步的人生。有天她在地铁上,无意间瞥见车厢悬挂着英国园艺课程的招生广告,“到国外学庭园设计”的念头浮现在脑海,改变了她的一生。

“虽然去英国以前我完全是个门外汉,不过身为农家子弟,多少有想利用土地做点什么的本能与渴望。加上父母对于庭园、景观设计一直都蛮有兴趣的,于是我就有了『花园农场』的构想,希望借此吸引更多人到农村观光。”

在英国学习的期间,上野砂由纪见识到真正的英式庭园之美,人生仿佛打开了另一扇窗。她在英国以宿根草花(多年生草本植物)为主的英式庭园实习,园中花朵随季节依序盛开,每株花草在栽种以前,花期、配色还有植物的高度,都经过缜密计算,一年四季才得以展现迥然不同的迷人景致。原来花园里的学问如此浩瀚,思考的角度必须如此全面,上野砂由纪为此深深着迷,觉得建造一座花园,简直就是设计美学极致的表现。

受限于课程长度加上经费有限,上野砂由纪在英国待了八、九个月便回国了。刚开始家里的庭园占地不大,种的多是一年生草花,上野家齐心合力慢慢扩充花园规模,并且一步步改种宿根草花,打造自然优雅的英式庭园风。渐渐地,上野砂由纪也开始接受北海道当地业主委托,累积了些庭园设计作品并打开知名度,2008年日本富士电视台推出50周年纪念的台庆大戏,由老牌编剧家仓本聪执笔的《风之庭园》,更让她的名声拓展到全国。

建造花园和一般的场景制作大不相同,除了花时间,更要靠老天爷赏脸。
建造花园和一般的场景制作大不相同,除了花时间,更要靠老天爷赏脸。

打造一座见证悲欢的花园

《风之庭园》是出以一座花园为主要场景,探讨亲情、临终医疗等生命议题的连续剧。事实上,这出戏不光园艺场景的设计出自于上野砂由纪,她同时也是编剧家仓本聪构思剧本时,部份背景与角色设定的原型。剧中从祖母手中传承下来的花园,以及由黑木梅纱饰演的园艺家孙女,都是从上野砂由纪身上得到的灵感。

建造花园和一般的场景制作大不相同,除了花时间,更要靠老天爷赏脸。上野砂由纪重新思考,如何打造一座见证家族三代走过悲伤、疏离与和解的花园。按照剧本,这座花园必须保存“从祖母那一代就开始栽种、带着岁月痕迹”的味道。因此,《风之庭园》栽种植物以多年生的宿根草花为主,虽然因此至少要等到隔年才会成形,甚至一、两年后才会开花,不过饶富野趣的宿根草和北海道辽阔的大地景观非常搭调,且一旦栽种成功,往后年年都会开花,符合剧中家族传承的设定。

由筹备到播出,光是打造主要场景《风之庭园》就耗时两年,实际拍摄又花了快一年。上野砂由纪在这两年间边确认花开状况是否符合当初设计,并依照故事内容发展,适整花草的数量与种类。“宿根草花刚种的时候,地面上什么都没有,完成图在我脑袋,要等它们发芽再进行分株,很久才能看到雏形。而且通常要迈入第二甚至第三个年头,花才会开得漂亮。每次剧组来勘景望着光秃秃的花园,都忍不住担忧:『这样以后真的可以拍吗?』”上野砂由纪手里拿着像调色盘般画满缤纷色彩的设计草图,边笑着回想。

风之庭园共栽种了360种以上、超过两万株的植物,开拍后剧组甚至依照花开时序来发演员通告。
风之庭园共栽种了360种以上、超过两万株的植物,开拍后剧组甚至依照花开时序来发演员通告。

“大部分拍戏排通告都要迁就演员档期,可能很少有像《风之庭园》这出戏,整个剧组必须优先配合花草。虽然脚本是按照前一年夏天花开的状况来写,可是没人能精准预测今年什么花在什么时候开得最美,毕竟预算再多也掌控不了大自然。”

这座梦想的风之庭园共栽种了360种以上、超过两万株的植物,开拍后剧组甚至安排了一位副导专门管“花”,依照花开时序来发演员通告。然而就算是经验老到的园艺家,也难以精准预料每种花盛放到巅峰的时机。所以上野砂由纪每天都跟着紧张,时时注意气象报告与花草的生长状况,并战战兢兢跟东京保持联络。

《风之庭园》播出后,有仓本聪的剧本加持、北海道如诗的田园景致,加上老中青三代演员精湛演出,不仅大获好评、还一口气拿下年度最佳编剧、男主角与连续剧等多个电视剧奖项。上野砂由纪打造的花园岁月宁静美好,包容着生命的起灭,也平衡了故事中死亡所带来的悲剧色彩,在视觉与精神上都充分发挥了疗伤效果。

找到属于北海道的风格

这出戏的成功,让上野砂由纪的风格更加确立,其实她也曾对自己的设计方向感到困惑。虽说师承英式庭园,但短时间内能学到的毕竟有限,许多文化内涵并不是随便可以在北海道复制的。例如英国乡间保存着许多传承数百年的老屋,那些外墙斑驳、带着岁月风霜的建筑物与花草树木融为一体,自然而然成为庭园景观的一部份。北海道开发的历史只有百年,无论多努力规划,种出最灿烂的花,新盖仿旧的建筑物,终究只是表面,与真正的英式庭园经年累月的历史氛围,根本无从相比。

在本州依序开花的植物,在北海道却集中在短期间一起盛放,所以北海道的花季特别华丽。
在本州依序开花的植物,在北海道却集中在短期间一起盛放,所以北海道的花季特别华丽。

“有阵子英国风的花园很流行,随处可看见标榜这里是『英式庭园』的招牌,但是看起来假假的,只是模仿了表面而已……知道了真品长什么样子,就无法接受自己成为冒牌货……”

正当上野砂由纪对于庭园的定位感到彷徨的时候,一句来自外地游客的赞美,让她找到了方向。“没想到在北海道,这两种花会同时开耶,而且我从来没看过这么鲜艳的颜色!”

从没离开北海道在日本其它地区生活的上野砂由纪这才发现,自己习惯了故乡的一草一木、气候风土,并且都将之视为理所当然,殊不知从外地人的眼光看来,即使是同样品种的植物,在北海道却是迥然不同的风貌。

“旭川的春夏很短,冬天却相当漫长。过去这被当成对栽种的不利因素。然而这种气候造就了在本州依序开花的植物,在北海道却集中在短期间一起盛放,所以北海道的花季特别灿烂、热闹、甚至可用华丽来形容;还有因为日夜温差激烈,不但让水果甜度特别高,连花的颜色,也会特别鲜艳缤纷,这些都是属于北海道的特色。”

北海道因为冬天漫长,植物们于是把所有精华浓缩在一个夏天里尽情挥洒,这种奔放的姿态,与北国辽阔的大地、宽广的空间完美结合,成为北海道有别于日本其它地区、独一无二的景致。

上野砂由纪深信,花草植物具有无可抗拒、抚慰与凝聚人心的魅力。
上野砂由纪深信,花草植物具有无可抗拒、抚慰与凝聚人心的魅力。

“毕竟这里不是英国,而是北海道!没想到这么重要的道理,竟然是外地人教我的。人们实在太容易忽略身边珍贵的价值了。北海道拥有不少特殊植物,与本州不同的开花期,还有受剧烈温差影响特别浓烈的花色……每个地区的花园都该拥有自己的个性,我想找到属于北海道的风格,而不是一昧模仿外国而已。”

上野砂由纪认为,花园,可以看见一个地方生命力缩影。“世界上每个国家或地区,都该有可以表现当地特色的美丽庭园。譬如说台湾,一定也生长着许多适合台湾风土气候的植物,以及台湾原有的人文历史,如果能将西方园艺与台湾原生植物巧妙融合,就会成为只有在台湾才能看见的美景、台湾风格的花园!”

小时候父母忙着种田,少有机会聚在一起享受天伦,没想到在决定回家打造庭园后,全家才终于有机会为同一件事努力。上野砂由纪深信,花草具有无可抗拒、抚慰与凝聚人心的魅力。“虽然说等到要把稻田变花园,我们才发现比起种田,种花也没有比较轻松,某些地方搞不好还更累!”但是花园充满了不可思议的力量,让她心甘情愿吃着苦也要做梦,并期待美丽的花园成为梦想的入口,吸引更多人走访她最心爱的故乡。

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