異鄉人:雞球大包,紮腰燒賣,八十年代香港味道的台南十年復刻記風物

異鄉人:雞球大包,紮腰燒賣,八十年代香港味道的台南十年復刻記

「師父教我們,做燒賣,最緊要是『企硬』(堅持站穩)。香港人不也是這樣麼?黃皮,企硬。」